***出现了多起工业盐流入食品生产环节的事件，“工业盐”越来越引起媒体和公众的关注。到底什么是工业盐？工业盐的危害性如何？工业盐和食用盐的区别在哪里？
工业盐的大宗用途是两碱工业用盐，这两者占据绝大部分，小的方面包括水处理、皮革、印染等，工业盐，这部分工业用盐通常在行业内称为小工业用盐，小工业用盐从它的含有的杂质等方面有一些特殊的要求，各个地区的管理方式也有所不同。
哪些地方用工业盐
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如和纯碱等化工产品，山东工业盐，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。工业盐人们不能直接食用，但可以用于工业方面的非食用盐，工业盐厂家，我们统称为工业盐。
工业盐主要用于制碱、制皂业和生产还广泛应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等。此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有广泛的用途
工业盐的***质量标准规定了工业盐的技术要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存要求．
此标准适用于工业用的原盐及加工盐。
2 引用标准
GB5461食用盐
GB8618制盐工业主要产品取样方法
3 产品分类
分子式 ： NaCI
分子量 ：58.44(按1987年国际原子量）
4 技术要求
4.1 感官指标：白色或黄白色，无外来杂物，味咸。
4.2 化学指标（湿基计）
4.2.1 未经加工的工业盐应符合下表规定：
氯化钠 优级 一级 二级 三级
氯化钠，工业盐哪里卖，% 95.50 94.00 92.00 89.50
水分，% 3.30 4.20 6.00 7.45
水不溶物，% 0.20 0.30 0.40 0.50
水溶性杂质，% 1.00 1.50 1.70 2.60
注：1）湖盐水不溶物优、一、二、三级含量（%）为0.30，0.40，0.50，0.2.2工业用精制盐、粉碎洗涤盐按GB 5461理化指标要求．
5 试验方法
同GB5461。
6 检验规则
6.1 工业盐由生产厂（场）的质量检验部门进行检验，生产厂（场）应保证出厂（场）的产品都符合本标准
的要求。每批出厂（场）的产品应附有产品合格证，注明生产厂（场）名、产品名称、数量、出厂（场）日期和本标准编号 。
6.2 质量和重量验收按供需双方商定的办法进行。
6.3 取样方法
同GB8618规定 。
6.4 检验结果如有一项指标 不符合某一等级的规定，可按GB8618规定重新加倍取样检验，仍不符合规定时则该批产品降等 。
6.5 产品质量以产品交付时检验结果为准，当供需双方对产品质量发生异议时，按《***产品质量仲裁检验暂行办法》之规定办理·
7 包装、标志、运输、贮存
7.1 工业盐分袋装和散装两种 ，袋装每袋重50kg，
7.2 产品存放要妥善苫封 ，保持清洁、干燥，防止受潮，运输时应有遮盖物，防止雨淋、漏撒及其他杂物混入 ．运输工具必须清洁，禁止与能导致盐质污染的货物混装．
7.3 产品出厂（场 ）后 ，由于运输、保管不当使盐质下降时，应由责任方负责．
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