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1. FAO/WHO规定：可用于葡萄干，用量为5g/kg；食用冰和加冰饮料为50g/kg(单用或与甘油合用量)。2. 用于食品的参考用量为软饮料，1.3g/L；冷饮，70g/L；糖果，21g/kg；焙烤食品，50g/kg；布丁类，8g/kg；糖衣，山梨糖醇多少钱，0.5g/kg；顶端裱花，280g/kg。使用山梨糖醇的食品，除用作甜味剂以外，山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进***（使蛋糕细腻、防止淀粉老化）的作用。用量 山梨糖醇（液）可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。糕点，用量为5.0g/kg；鱼糜及其制品，0.5g/kg；豆制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用，胶基糖果，油炸小食品、调味料，按生产需要适量使用。
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D-山梨醇/山梨糖醇（试剂级别），用于科研实验研究；酸碱滴定硼酸；制造山梨酸、抗坏血酸和丙二醇；合成增塑剂和树脂；气相色谱固定液(使用温度190℃，溶剂为加水)，分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮和氧杂环化合物等。
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在淀粉生产山梨醇时，首先要经酶法或酸法将其转变成葡萄糖，然后进行生产。2用高压柱形反应器的连续式氢化新技术。将葡萄糖溶液通过高压泵连续注入装有固体块状催化剂的柱式反应器中，反应一段时间后排出即为山梨醇。催化器在反应器中处于静状态，没有搅拌和冲击的影响，山梨糖醇多少钱，而葡萄糖溶液和氢气连续不断的通过催化剂的表面，使氢化反应均匀完全。连续氢化所得的山梨醇溶液经过离子交换1Qun-yuCAI2年第期176摘要;山梨醇是葡萄糖氢化的产品.是一种只含有羟基官能团的碳水化合物衍生物，除广泛应用于化工等行业外，同时作为食品添加剂也大量应用于食品工业
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