







带式烘干机的烘干原理、
体系组成及其作业形式,并对烘干房整体结构进行了设计,根据烘干房烘干过程中所需的各部分热量以及排湿排热对烘干房内首要设备的选型进行了核算阐明。本章首要研究内容如下:
(1)设计了一种热泵型香菇烘干房,对该烘干房的烘干原理、体系组成进行了具体阐明。
(2)为了满足热泵型香菇烘干房在不同作业条件下运行的稳定性,带式烘干机设计了不同的作业形式,分别为:基本作业形式、吸气节流能量调理形式、排热能量调理模式、排湿能量调理形式和辅佐电加热能量调理形式。
(3)对带式烘干机结构进行设计,并对烘干房内首要设备进行选型。选定500kg容量热泵型香菇烘干房的热泵机组额定制热耗费功率为11 k W,选定排湿/排热风机的风量为0.39 m3/s。
带式烘干机的数值模型
以新型热泵型香菇烘干房为原型,运用CFD技能树立模型并进行数值模仿求解和分析。烘干房分为加热室和物料室,其间加热室内部尺度为1500×2200×2100mm(长×宽×高),物料室内部尺度为3900×2200×2100mm(长×宽×高)。
影响带式烘干机烘干后香菇质量的主要因素依次为:排湿温差、烘干时刻、循环风速。干燥前期,温度越高,干燥速率越快,跟着游离水分的蒸发,剩下的结合水越发问扫除,为找出醉佳的工艺计划,所以选用恒温干燥设备进行了正交实验,并且将三个阶段温度做为了3个要素。醉佳因素水平组合为:烘干时刻20小时,烘干过程中设定排湿温差为4℃,循环风速为3m/s。因而热泵型香菇烘干房烘干香菇的醉佳工艺为:整个烘干过程时长为20小时,带式烘干机烘干起始温度为35℃,烘干过程中温度缓慢均匀增加到62℃,烘干房内循环风速为3m/s,烘干过程中设定排湿温差为4℃。
优化后烘干工艺下的烘干特性
带式烘干机的醉佳烘干工艺选定后,对该工艺进行了试验,研讨表明该烘干工艺切实可行,该工艺下热泵型香菇烘干房烘干后的香菇质量较好,香菇含水量符合储藏标准,且具有较好的外形、颜色和香气。因为不同类型烘干机的用料及性能各不相同,所以其价格也是参差不齐。相比传统香菇烘干房,热泵型香菇烘干房烘干后的香菇质量有较大提高。
带式烘干机的正确使用
果蔬烘干机选用全自动的方法进行水果蔬菜烘干。正确使用果蔬烘干机不只可以提高它的烘干效率,同时还会减少它对自身的损伤。
带式烘干机物料挑选、清洗
挑选丰厚肉质的果蔬,烘干前应严厉选优去劣,剔除有病虫、腐朽、过熟或不熟的。除瓜类去籽瓤外,其它类型果蔬可用清水冲刷洁净,然后放在阴凉处晒干,但不宜在阳光下暴晒。
切削、烫漂
将洗洁净的果蔬根据需求切成片、丝、条等形状。预煮时,因果蔬品种不一样而异,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水中略煮刹那。叶菜类醉好不做烫漂处理。
冷却、沥水
预煮处理后的果蔬应立即进行冷却(通常选用冷水冲淋),带式烘干机使其敏捷降至常温。冷却后,为缩短烘干时刻,可用离心机甩水,也可用简洁手艺法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加晾晒,以便装盘烘烤。
带式烘干机烘干
应根据不同品种的果蔬挑选不同的烘干温度、烘干时间、烘干含水率和烘干流程。因此,需要对香菇烘干进程中的工艺参数进行研究,以使热泵型香菇烘干房烘干后的香菇质量更优,且在烘干进程中使得热泵型烘干房能更搞效、节能。烘干时,冷空气经过热交换器,经过热传导、热辐射和热对流,加热烘房空气,在鼓风机的作用下,使热空气悉数在烘房内分散,热空气与物料进行充沛热沟通,在排湿风机的作用下,将水蒸气排出烘房外,然后到达烘干的意图。
带式烘干机
带式烘干机烘干工艺参数设置界面:客户依据烘干工艺需求,可进行工艺参数的选择、编辑。工艺参数包括工艺名称、工艺号以及每段对应的加工温度和时间,在完成相关参数设置之后,按下断定按钮,启动体系即可全过程主动运转。
带式烘干机在实际烘干出产过程中,因为环境和长时间工作,有可能呈现电路接触不良或许电器老化等异常状况,因此,本体系专门设置各项报警功能,并将报警信息显现在屏幕界面首页,及时提醒操作员停止设备运转并施行检修,确保在短时内排除故障,***体系正常运转,确保出产的可持续性。香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品,需求量不断上升,我国香菇生产量和出口量均居世界首位。
带式烘干机接触屏通讯过错报警:当在接触屏上呈现所示的窗口,标明控制体系中的接触屏与PLC通讯线断开或许接触不良,此刻应查看接触屏与PLC通讯线两头的接口是否衔接正常。
带式烘干机收集器通讯过错报警:当在接触屏上呈现所示的窗口,提示控制体系中的1号收集器与PLC通讯线断开或许接触不良,呈现通讯错误的现象,此刻应查看接触屏与PLC通讯线两头的接口是否衔接正常。
温度超限报警:当带式烘干机所查看到的温度超过方针温度10℃,就会产生此报警。标明压缩机在达到方针温度时尚处于工作状态,即为失控状况,需立即停机,避免呈现压缩机烧坏的情况。