卤肉锅定做工作原理
卤肉锅定做工作原理:
1、采用优质不锈钢制作，美观大方。
2、采用"导热油"作为传热介质，比传统产品节能省时40%左右。
3、设有定时定温功能，操作简单，方便快捷。
4、蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。
5、用该设备蒸煮食物不糊底粘锅，同时能防止"水垢"的产生。
企业拥有雄厚的技术力量、***的生产设备和科学的管理体制，以高质量的产品、良好的信誉，树立了优质的品牌。卤肉锅定做采用导热油作为传热介质，通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。3、每次使用须检查各气源接头有无漏气，如有漏气现象应该停机维修好才能再次使用4、卤肉锅定做每次用完后应该冲洗水箱内火管外的杂垢，保持清洁。与传统的产品相比，卤肉锅定做具有加热效率高、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，使用安全可靠。
卤肉锅定做点火前检查各部件装置是否安全，检查所有阀门、附件是否正常,操作是否灵活、方便；检查各开孔是否严密，有无漏水、漏气现象；检查车体是否平稳；检查浮球阀运行是否正常；检查机体内水量是否足够
点火时接通电源，调节火种阀，打开点火开关，看到柜内燃烧器火种燃烧后，打开主气阀开关和蒸饭柜火力调节阀即开始正常工作。火点燃后关闭点火开关和火种阀
卤肉锅定做操作过程中应随时监测各部件连接处有无漏水、漏气现象；观察燃烧情况是否良好；检查排烟和排汽是否正常；观察蒸发器有无***、漏水现象；设备房应随时保持通风良好，严禁干烧！
卤肉锅定做优点
卤肉锅定做价格合理,采用不锈钢炉身,豪华外形设计,整机结构安全合理,采用高xiao能发热器,节能,升温快,配备注水开关龙头和排水阀,不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面,米线,米粉,粉丝,担担面等!卤肉锅定做点火前检查各部件装置是否安全，检查所有阀门、附件是否正常,操作是否灵活、方便。可以煮各种各样美味食物,卤肉锅定做采用高xiao能发热器,利于中餐菜肴制作标准化的推广大范围功率调节与***电脑控制技术的运用,减少了部分送风和排风装置,卤肉锅定做采用高xiao能发热器,节能,升温快,配备注水开关龙头和排水阀,使用更方便,用于麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面.