仿瓷餐具又称京美密胺餐具
是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具，比瓷坚实，不易碎，而且色泽鲜艳，光洁度强，极受儿童喜爱。
仿瓷餐具的辨别方法：
1、微波炉加热法
正规的仿瓷餐具拥有很强的耐高温性能，将买回来的餐具放进微波炉中加热一段时间，然后取出观察。如果出现变形的情况，就肯定不是正规产品。
2、冰箱冷冻法
将仿瓷餐具放进冰箱的冷冻室，冻上一段时间后取出，观察是否出现了裂纹。合格的仿瓷餐具是不会有裂纹的。
在选择儿童餐具的时候要充分考虑到餐具的安全性，陶瓷的易碎，不锈钢的含***成分太重，塑料的又容易***，而且不耐温。那么，在对比之下，密胺餐具就成了推崇的选择，该餐具是现在国际流行的新型餐具。
那么，仿瓷餐具优点也是非常明显的：它有着陶瓷的手感，质地光滑，***无味，符合***食品卫生标准和美国FDA卫生标准;它耐冲击，耐摔，经久耐用;它耐热性好，-30℃～120℃;轻便保温，不会烫手;化学稳定性好，适合做成各种颜色。
密胺餐具的消毒与保管
·漂白时，务必使用氧系漂白剂，切勿使用氯系漂白剂。若使用氯系漂白剂，将使餐具失去光泽、把手脱落、食器本身会泛黄。并且请注意漂白剂的份量，并充分用水冲洗。严禁直接把餐具码放在一起消毒，这样既达不到消毒效果，也容易造成餐具里外温差过大，损伤餐具。消毒柜一般都自带不锈钢分格架，根据不同的器形，用分格架正确的摆放餐具后，然后开始消毒。光滑的，***，无味，耐摔，可以自动熄灭电弧特性。
密胺餐具的消毒方式：
红外线消毒，采用红外线消毒时，红外线消毒柜的温度要先调成不大于100℃，正确的摆放好餐具，不能靠近红外线灯管，消毒时间不超过15分钟，然后取出餐具。密胺餐具安全，密胺餐具又叫仿瓷餐具，美耐皿餐具和塑瓷餐具。体轻，外观精美，经久耐用，不易碎。用密胺餐具放含油量很高的食材，油脂不易粘在餐具的表层，清洁的时会就便捷许多，另外，在保温便捷，比传统式的陶瓷餐具也是高上一筹。
