武汉周老板餐饮文化有限公司旗下的周老板鸡柳经过多年的研究和探索，精益求精，采取统一配货，统一包装，统一形象，集中管理，产品安全可靠，色泽金黄，外酥里嫩，口味独特，广为流传。
原味鸡排：【原料】A***肉1/2块B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙C炸鸡排粉100克
【制作过程】1.***肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。各式鸡排成品(20张)2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。4.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金***时即捞起沥油。 5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。
随着本科生数量的增加，大学生的就业难度不断增大。因为加盟相比起创业风险会小一些，而且成本也不是特别高，所以许多大学生毕业后会选择通过加盟来赚取“桶金”。那么大学生加盟什么店呢？餐饮行业的市场是非常广泛的，很多大学生在经过比对后都认为鸡排的发展前景不错。
在如今的鸡排市场，保定周老板鸡排一直有着比较不错的口碑。不仅是用料实在，而且制作方法也非常让用户放心，所以他们很愿意在这样的加盟店吃1鸡排食品。不仅口味非常让人满意，而且总能在这里体验到比较新鲜的感觉，所以成为了很多人的小吃日常选择。在这样的下，很多创业者看中了这个项目，希望借助加盟品牌的优势，更好的抓住市场机遇。
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界行的炸鸡包括美式炸鸡，韩式炸鸡，泰式炸鸡，日式炸鸡，广式炸鸡等。在西方，裹粉油炸的烹饪方式早追溯到中世纪的油炸面团（Fritter。用面食品 炸鸡 实拍(14张)粉包裹葡萄干，坚果等馅料，油炸之后配合糖霜等食用的小吃）。早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的，但是当时的炸鸡没有调味。十九世纪之后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，一直流传至今。
