大米的营养
米饭不仅能补充我们的体力，而且含有丰富的***B，缺乏***B的人一般都会患上肝l病，而且***B对很有帮助，能预防酒精肝的形成。所以常喝酒的人都会发现，喝酒之前先来碗米饭填填肚子，不仅喝的时候好受，还不容易醉哦。
***B还对我们的消化功能维持有着重要的作用，这道大米丸子就是将大米蒸熟晾凉，然后用香油，寿司醋，盐调味然后团成丸子而成，酸甜咸香一样不差哦。
花菜类 花菜类包括：椰菜花、西兰花、韭菜花等。
劣质形态：
1、椰菜花：表皮多黑点、颜色发黑、叶梗过长、虫眼多、压伤、碰伤、擦伤；
2、西兰花：颜色发黄、压伤、擦伤、叶梗过长、开花、腐烂；
3、韭菜花：开花、茎不易折断。
三、菌类 菌类包括：草菇、平菇、白蘑菇、香菇等。
1、草菇：颜色发黑、菌盒易开、顶破外膜、表面潮湿、出水；
2、平菇：颜色黄、小蝇虫、表面潮湿、发霉；
3、白蘑菇：颜色发黑、菇形不完整；
4、香菇：菌褶呈深褐色、甚至发黑、表面潮湿带污渍、菇柄过长、有虫蛀痕迹、酸臭气味。
黑芝麻
黑芝麻中蕴含丰富的***E，秋季中的它对肌肤的“润”作用更是不可忽视。它对肌肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而能改善、维护肌肤的弹性；除此之外，黑芝麻还能促进肌肤内的血液循环，使其得到充分的营养物质与水分，从而能达到柔嫩与光泽双重效果。各地***都在城市里建立了大大小小许多农贸市场，以供居民选购各类农产品。
大白菜
对于爱美的女性来说，大白菜不仅是有营养的补品，而且冬季吃还有护肤***的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的***C、***E，可以起到很好的护肤和***效果。先切菜后洗菜食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排l毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
