大家知道郑州耀兴隆热干面的做法吗？什么是折叠式的热干面呢？我们如果想自己做郑州耀兴隆热干面应该如何去做呢？你知道吗？热干面的做法如下：
1、准备好热干面，辣萝卜丁油炸花生碎。花生酱或花生碎，是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。
2、香葱，将葱洗净控水，切末备用，辣萝卜和花生碎、葱末备好，接下来将进入关键的步骤:调芝麻酱。
3、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样，拌面使用之前需要有个"澥"的工序，即将其稀释，准备好一杯温开水。
4、滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点糖充分拌匀;
5、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香。
注意事项:煮面锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出。
【耀兴隆】我们一直“以顾客忠诚”为我们的服务准则，我们经过不断创立，追求不凡的发展,为建立简约、文化舒适的厅堂而不断的努力着。
大家知道现在热干面已经是一个的小吃了，那大家知道郑州耀兴隆热干面申请了非遗吗？您知道郑州耀兴隆热干面是被列为非遗的首位了吗？现在为大家解答：
非遗申请民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为"中国五大面条"。
武汉热干面已形成了产业化生产，武汉热干面项目已正式推荐参评第四批中国"非遗"，并正式申报中国"非遗"。
2014年2月，武汉的热干面正式申报"非遗"，同一批申报第四批非物质文化遗产保护的，还有重庆火锅等。对此，华中师范大学历史文化学院、博士生导师、中国非物质文化遗产评委姚伟钧认为，中国应该向韩国、日本、法国等学习，赶紧申报、抓紧申报。
热干面代表武汉人性格和文化的兼容并蓄，细腻而粗犷，是荆楚民俗和饮食文化中不可缺少的一部分。蔡林记热干面省级代表性传承人王永中呼吁保护该项目。该项目已正式推荐参评第四批"非遗"。
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热干面作为武汉早餐届的热门选择，大街小巷都是热干面店的身影。当我们选择了热干面加盟，这么多面店，如何杀出重围呢？
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下面虽不难，但是下一碗好面却不简单。热干面看似是面条与芝麻酱的艺术，实则配料也很重要。郑州耀兴隆热干面店将会提供完善的技术指导，让每一碗热干面都是记忆中的味道。
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