厨房设备
A、设备结构
1、铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。
2、设备台面采用进口合金钢，厚度为20mm，材质不变形、不变色。
3、设备为整体化设计，无需组装和拆分。
4、定制非标设备可现场拼接。
B、铁板烧加热方式
1、燃气加热参数：
煤气：每小时用气量2.28立方
液化气：每小时用气量0.6公斤
2、电加热参数：
电热管加热：380V/50HZ 功率8KW 三相五线制
电铝板加热：380V/50HZ 功率6KW 三相五线制
电磁盘加热：380V/50HZ 功率8KW 三相五线制
C、台面加工过程：
通过热处理、刨加工、研磨等工序使台面平整、光滑。
D、内部构造：
1、主热系统：
燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。
电加热：由电热管、电铝板及电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。
2、保温系统：
主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。
3、防火系统：
防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。
4、废气处理系统：
使设备内部的废气正常的循环排出。
5、双重油烟处理系统：
设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。
星盆洗涤台采用进口不锈钢板，满足卫生清洁及坚固要求。星盆靠墙侧设有防水溅挡板，与墙接触处密封，面板向内折边成直角边，折边处平整光滑，使内外容易进行卫生清洗。星盆配置铜质镀铬鹅颈式超豪华型冷热混合旋转式水龙头，过滤装置排水口。 外形尺寸： 1500×600×800 1800×600×800 1800×750×800 上水口径：DN15 下水口径：DN40 出水装置：豪华冷热两用水龙头.
一，所谓油烟净化设备，其主要的功能就是必须要能够把炒菜的时候出现的油烟在短时间之内处理好，也就是说它的净化效果必须让大家满意，这样的油烟净化设备才是值得选购的。在进行挑选的时候，大家不妨多看看市场上新款的油烟机，看看它们都有哪些功能，并且对于油烟处理的效果是怎样的。
二，除了要亲眼看油烟净化设备的外观以及油烟处理的效果，所选择的品牌也是需要谨慎的。建议大家选择有一定度的油烟净化设备品牌，说白了提及这一品牌，很多朋友都知道，那么这样品牌的油烟净化设备就可以考虑。因为这样的品牌所推出的油烟净化设备，在质量上会更有保证。使用度高的油烟净化设备，大家才能够更加放心---13810917560。
厨房油烟净化器该如何选择？
如今，大气污染形势非常严峻，餐饮厨房排烟也是污染源之一，因此油烟净化器的配置成为餐饮厨房响应***环保政策的必需设备。油烟净化器在改善大气环境的同时也保证厨房环境的清新无烟，如此重要的设备，那如何来选购呢，那接下来我们就看看油烟净化器的选购技巧。
一、选择实力品牌厂家
品牌不同，厂家实力不同，产品品质有差异，这是毋庸置疑的，大品牌度高，厂家实力雄厚，生产设备和技术应用***，产品质量有保障，但是价格***自然也高一些。
二、选择净化率高的油烟净化设备
1、一台可以达到98%的油烟净化设备，是完全符合***环保排放标准，也避免被环保部门停业整改的可能。
2、不仅保障了厨房工作人员的健康，也改善餐厅和周围居民的关系，尤其是对于川菜、湘菜等味道比较重的厨房是非常合适的选择。更是为每一个顾客提供一个良好的就餐环境。
三、选择安全系数较高的油烟净化设备
1、的油烟净化器必须具备有，当检修门被拉开时，高压电源自动断电的功能，必须有远程控制和跟踪系统的技术，这样大大减少很多的***发生。
2、具备有效防止过流、过压、防火、触电、漏电的技术。
