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小磨香油含皂量较低，唐山香油厂家，泡沫小，皂化物极溶于水，石磨香油厂家，因小磨香油采用水代法生产，芝麻中含的皂化物在水代法生产的过程中而溶于水进入香油渣中，所以小磨香油一般起泡沫小。
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大家经常所说的香油和芝麻油是一样的么，下面德福香油就来为大家来讲解一下：
一、为了规范生产和市场，《芝麻油GB/T8233-2008》***标准中， 根据用途、加工工艺和质量要求的不同， 将芝麻油分为三类： 芝麻香油、芝麻开始的油和成品芝麻油
二、芝麻香油：焙炒过的芝麻籽采用液压香油机压榨、压滤、水代等工艺制取的具有浓郁香味的油品的统称。其中，经石墨磨浆，五香油厂家，采用水代法加工制取的油品称为小磨香油。
三、芝麻开始的油，芝麻籽采用浸出工艺制取、未经任何处理的油品，该油品不能直接食用。
四、成品芝麻油，芝麻经精炼加工制成的油品。
五、消费者在商超、网店购买的基本都是香味浓郁的芝麻香油，成品芝麻油可用作烹调油、调味油和制做糕点、糖果、食品。
六、所以，香油就是指芝麻香油，是芝麻油的一种。
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