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设置隔油池
食堂厨房内排水大部分都带有油腻，应与其他排水系统区别设置，并采取隔油措施，通过设置隔油池进行处理。食堂厨房内除了洗手盆，其他的用水部位都需要设置不锈钢隔油器在水池内设置水漏，山东***厨房设备，挡住较大的杂物，避免流入管道造成堵塞。
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***厨房厂区和道路
1、厂区内生产区域应与行政、后勤等区域相对间隔一定的距离;
2、厂区应适当绿化，宜种植常绿灌乔木;
3、主要道路应坚硬平坦，无积水，有良好的排水系统;
4、物流配送区的停车距离应大于20米
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餐饮行业想要获得发展，必须有一个远大的目标，需要将管理实践结合在一起，在选择配套设备的时候需要有***的选择，确保获得***化的生产实践，山东***厨房设备哪家好，***厨房设备拥有***标准，企业想要确保产品品质，是购买品牌设备。
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