诸城市亿马机械有限公司、盐水***机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收。诸城市亿马机械有限公司生产的盐水***机能有效地减少腌渍的周期,是腌渍食品制造商的上上之选。 如有需要欢迎拨打以下联系方式!
诸城市亿马机械有限公司盐水***机肌肉***腌制法,肌肉***腌制法目前广泛用于西式火腿生产和分割肉腌制。肌肉***法又分为单针头和多针头***法两种,目前多针头***铁使用袋多、可用于各种肉块制品的施制,无论是带骨的还是不带骨的,自然形状的还是分料下的肉块都可采用肌内***法腌制肌内注时法与动林注时法基本相似,主要的区别在于肌肉***法不需经动脉而是直接将腌制液或盐水通过***什头注人肌肉中,的针头大多为多孔的,针头直径约2mm。湿腌法的腌制设备一般采用陶缸和贴有瓷砖或不锈钢的槽,避免使用木制及复杂形状的容器,防止腌制食品受到污染,近年来发达***使用合成树脂涂层腌制容器较多。 如有需要欢迎拨打以下联系方式!
盐水***机的工作流程:
1.设备的结构设计***合理、性能稳定可靠性高、生产能力强、噪声低、电气系统***、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降耗等。2.盐水***机工作时比较安全,高起点、、高可靠性、高科技含量
设备进行工作时,通过输送带带动肉食块向前移动,***针向下移动到中点时,输送带停止运动,压板压住肉块,***入肉块并连续注水,直到达到设定的时间,当***针返回到行程中点时,供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,周而复始
如有需要欢迎拨打以下联系方式!