食品色拉油罐清洗操作事项要求
用清洗工具除去罐壁所清洗物质的其它污物后，将残物装入桶中从罐人孔口清理至罐外确定地点，保护环境；
将罐内所有污物清洗、清理干净，并用抹布擦拭干燥；
定时检测罐内气体，如气体含量超标立刻终止；
夜间施工保证照明充足；
不得随意动罐区及周围任何设备及电器开关；
保证现场卫生干净，无杂物。
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油罐清洗——油罐除锈的原因与作用
储油罐的罐底外部多埋于地下常年处于极为潮湿的环境中，受到土壤中的大量的水分和腐烂后的微生物影响发生生锈和严重腐蚀。 为减缓油罐腐蚀，保证油罐的长期正常使用，确保油罐的安全正常运行。***微生物污染源大部分来自发酵罐，必须对啤酒发酵罐进行清洗，消毒和杀菌。将腐蚀的铁锈和有可能产生腐蚀的锈源及表面的氧化层除去，必须进行油罐除锈防腐。如想了解更多高硫矿的相关信息，欢迎致电启顺矿产品进行咨询。
油罐清洗——发酵罐清洗杀菌的重要性
啤酒厂在生产发酵的过程中，必须要做好发酵罐的清洗杀菌工作。 影响发酵罐使用的原因有哪些？
过长使用的发酵罐，草酸钙、磷酸钙和有机物组成的啤酒石沉积在罐内壁。
在发酵过程中生成的泡沫，会造成发酵罐罐体内部与管线出现污物，繁殖微生物。长期使用的发酵罐必须清洗杀菌，杀灭发酵罐的微生物。
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影响发酵罐使用的原因:
啤酒在发酵时，由于麦芽的蛋白质高，酒液黏性大，污垢易牢固附着罐体。
***微生物污染源大部分来自发酵罐，必须对啤酒发酵罐进行清洗，消毒和杀菌。
***会带来的危害：
发酵罐清洗杀菌时，杀菌如果不彻底，未接触到微生物表面，影响啤酒口感。
