冬天太冷，鹅苗不容易繁殖，容易死。科学管理对于确保冬季鹅苗的成活率至关重要。
植物需要阳光，动物也需要阳光，鹅苗也不例外。太阳充满了，鹅苗可以快速生长。如果光线不足，则鹅苗较慢，在旺季时身体较弱且不够好。
冬天很冷，太阳也很短，所以我们可以在鹅苗内部提供光线。我们可以获得模拟光的类型，每天大约需要15个小时才能为鹅提供阳光。模拟春天和夏天的光线，夜晚的白天略强和弱。这样光就足够了，鹅苗可以更快地增长。
壳质量和鹅色更好。蛋壳的颜色必须符合标准，蛋壳的结构必须致密均匀。蛋壳太薄，太厚且表面粗糙，这将导致孵化率降低。.要选择干净的鹅蛋。如果鹅卵壳被粪便，泥浆和垃圾污染，这些物质会堵塞卵壳的毛孔，***很容易***鹅卵，变质或导致胎儿死并降低发病率鹅孵化。因此想要拥有好的鹅苗就必须选择比较好的鹅蛋，有了好的苗子自然就会孵化出好的鹅苗来。
温热环境是影响襄阳鹅苗养殖效益的重要因素，养鹅基地的小气候条件会影响鹅的生产性能的发挥。在寒冷地区，隆冬的严寒常使许多种鹅停止产蛋，饲料消耗增加;在炎热的地区，夏季的酷暑，蚊、蝇、虱、虫对养鹅的生长和产蛋很不利，生产水平会大为下降,结果导致经济效益下降。因此，从饲养场地来讲，应当尽量选择在气候长年温暖、夏季无高温、冬季无严寒的地区。
在鹅一次饮水后，表现有伸颈张口等啄食行为即可开食。开食的饲料以米饭、清水泡透的碎米和洗净叨细的青菜、莴苣叶等鲜嫩草叶为主。把加工好的青料放在手上晃动，撒在塑料布上，供鹅自由采食。
鹅苗长到20日龄以后，可选择气温较暖、晴朗无风的日子，把鹅苗赶到室外短距离活动、吃草或晒太阳。只要天气好，就要坚持每天放牧。
