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细节设计

除了餐台的摆放，自助餐厅在设计上也有一些细节必须注意。例如照明设计，餐台上边的灯光务必充裕，不然摆放再美观的菜式也没法时间把握住顾客们的目光，适度的灯光还能为美食增添观赏性。但切勿使用彩色灯光，天津餐厅装修公司推荐，它会使菜式更改色调，进而影响顾客的胃口。因此，充裕有效的光源尤为重要。

此外，安全防护设计也很重要，自助餐厅内的流动性很大，且顾客手上还端着盘子，因此餐厅路面一定要整洁、防滑，服务员在给餐台补充食物时也应注意，不要在地面上留下水渍油渍，防止顾客滑到。其他设施还要考虑到其将会对顾客的潜在伤害。例如桌面、台面的硬角，顾客在取餐时注意力都集中在食物上，因此这些细节都是应该增加防护措施的。

灶位要有水源，安装水龙头以便于作和清洗。

使用燃气做，天津餐厅装修公司，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。

由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。

污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。

厨房和作间的光线要明亮，使用荧光，作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。

地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙，少棱角，便于冲洗和清洁。

要有通风通油烟的管道和设备。

餐饮空间产生的色温效果表现为：色温低，感觉温暖，色温高，感觉凉快，光源的色温与照明相应度，当照明增加，色温也相应提高，比如，色温低，高照度时，天津餐厅装修公司哪家***，感觉酷热，而高色温，低照度时，感觉到气氛冷清。

餐饮空间设计中，一定的***或是暖光源，用在顶棚，令人兴奋，感觉比较温暖，天津餐厅装修公司哪家好，也可能闷热。大量的使用高色温的冷光源能够照得清楚，但饮食的色彩可能会失真。菜品看起来可能变质。因此局部需要低色温的照明照亮桌面，看清食物，刺激食欲。

由于宴会厅习惯于开敞的照明，大范围的照明比较多，像酒吧或是围着篝火的酒饮或是舞蹈活动，通常是在少光的环境下活动或进餐，便于降低呼吸频率，身体和都得以放松，精神上获得愉悦的感受，因此酒吧和咖啡厅常常“惜光如金”餐饮空间的设计照明和色彩的讲究不同场合的差异，因此大众场合的照明是整体照明，而空间的照明是局部照明，或是两者结合。