东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。
为了防止***残留的危害，通常应注意以下各点：
1，尽量到有卫生监督的正规市场买果蔬，产品包装上有“质量安全”、"无公害产品"、"绿色食品"、"有机食品"4种标志之一的，相对而言，更加安全可靠。
2，按季节购买果蔬，反季节的常大量施化肥、***催熟及违反安全间隔期的规定上市。
3，***残留量跟果蔬品种有关，一般叶茎类、瓜果、豆类***残留较多，根茎类较少。
4，尽可能了解果蔬产地，避免购买污染严重地区及公路两旁种植的果蔬。
5，果蔬要先冲洗后浸泡，即把果蔬面彻底清洗后再入清水浸泡10分钟，但别浸泡时间过长，以免表面***进入水后返回果蔬内部。
6。切口易受残留***污染，所以蔬菜不要先切后泡；浸泡后的果蔬用水冲洗几次再切。
根据有机磷和氨基甲酸酯类***能******酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类***残留或残留量低，酶的活性就不被***，实验中加入的底物就能被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色或水解产物本身有颜色，如果蔬菜的提取液里含有***并残留量较高时，酶的活性被***，基质就不被水解，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化，计算出***率，就可以判断蔬菜中含有有机磷或氨基甲酸酯类***残留量的情况。2、盐水浸泡洗：先用清水将水果洗2-3次，然后排入淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗，以清除残附的***。
1.有虫眼的蔬菜不一定农残少
有人以为叶子上有虫眼的蔬菜是安全的，实际上，也很有可能是蔬菜被虫子咬过后，刚被打了***。如果打药时，蔬菜已离收获期很近，那么有虫眼的果蔬反而***残留高。
2.蔬菜的哪个部分***多
因蔬菜的生长方式及喷药的方法，蔬菜的菜帮和菜蒂是***残留z多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分，***都比其他部位多，吃的时候z好丢掉，而青椒这类蔬菜，要把蒂抠掉再吃。
怎么洗掉水果上的***
1、碱水浸泡法：将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中15分钟，然后用清水冲洗干净。
2、储存法：***在长时间的存放过程中，慢慢的能够缓慢地分解为对***无害的物质。一些易于保存的水果可以先搁置一段时间再食用，***残留量就会变少跟多，再清洗干净食用即可。如：苹果、猕猴桃、石榴等容易储存的水果。
