脚踏式豆腐串机厂家-新乡开心创业-徐州脚踏式豆腐串机

此肴冷、热均可食用，脚踏式豆腐串机生产商，而且特点各具其长，当豆腐放入水锅中煮制时，脚踏式豆腐串机厂家，尽量少加碱，因碱会大量***豆腐营养素，脚踏式豆腐串机厂家批发，所以，保证豆腐在煮制时产生粘性即可。用豆腐包压豆腐，一定要压干，成块，否则影响下步烹调程序，徐州脚踏式豆腐串机，乃至影响成品口感质量。做好的豆腐块，还可以采用其他方法成肴，如熘、炒、贴、炀等。

例375[菜例名称与烹饪类别]

蒸干豆腐卷

汽熟类别 蒸制方法[耗用原料与投放数量]

由于豆制品的作用不断被人们认识，我国豆制品的消费趋热。豆制品的产量不断增长，销售形式从原来只在农贸市场及菜市场迅速扩展到了大型超市、便利店和连锁专卖店，产品种类除了传统的豆腐、豆皮、豆干和各种花色豆制品之外，腐竹、鲜豆腐皮的产量也在迅速增长，有的还走出国门，出口到日本、东南亚和欧美。我国地域广阔，许多地方都有生产豆制品的传统，随着产业的升级，豆制品的生产和市场出现了的繁荣。

豆制品加工厂的卫生

豆制品的卫生不仅直接影响产品的质量，而且关系到消费者的身体健康，是一个关系企业生存和发展的大问题。为了防止豆制品在生产加工过程中受到污染，豆制品加工厂的建设必须从厂址选择、车间布置、施工要求到相应的辅助设施，按卫生标准进行周密考虑。

厂址选择的卫生要求：通风日照良好，空气清新，地势高地下水位较低且有一定的高度便与排水，土质坚硬适于建筑。电力供应充足并且有清洁的水源。豆制品生产加工过程中，用水量特别大，水源的纯净度能决定豆制品质量和口味。