目前我国的家禽屠宰设备与工艺，与***提出的实施食品放心工程的要求，与国外***设备相比，国内设备无论在性能、自动化程度、设备可靠性、满足食品卫生要求、减轻劳动强度、保证人身安全等方面尚有较大差距。提高家禽屠宰的集约化水平，是发展的必然趋势。储带装置的骨架由框架和支架用螺栓连接而成，在机头传动装置两具转框架上装有三个固定换向滚筒与游动小车上的两个换向滚筒一起供胶带在储带装置中往复导向，架子上面安装固定槽形托辊和平托辊，以支撑胶带，架子内侧有轨道，供托辊小车和游动小车行走。这就要求我们家禽屠宰设备制造企业逐渐进行行业整合，增加科技投入，引进进口屠宰生产线，结合我国机械行业的发展水平，进行创新，研制出保证肉品的卫生和安全，也可以提高设备制造企业的经济效益。
屠宰设备维护***：
设备维护时，确定电、气开关处于关闭状态
每班产结束，操作者应及时清洗设备，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。
检查设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。如有松动和损坏，应及时拧紧和跟换。
定期检查设备传送机构的轴套、轴承、密封件等的磨损情况，保持传动部位的润滑，如有损坏应及时修复和更换。
减速机应定期加注润滑油和换油，对轴承座润滑油脂进项补充和换同型号的新鲜油脂。
诸城朝阳机械有限公司位于山东省诸城市舜王街道开发区，是生产各大、中、小屠宰加工成套设备的***公司。
公司具有较完善的设计、开发、检测和制作产品的能力并且具有雄厚的技术力量，***的工艺设计水平，的屠宰设备和的安装水平，是国内屠宰机械行业代表性企业。
家禽屠宰设备加工艺包括宰前检验、待宰、致昏和宰杀沥血等。
在选购屠宰机械之前，首页要了解屠宰设备的任务原理和整体流程以及一些细节问题，一定要多问个为什么。浸烫机和脱羽机同为前处理区的关键设备，浸烫效果的好坏直接影响到鸡肉的品质。以家禽屠宰设备为例：一套家禽类的屠宰机械，它主要由浸烫池，脱毛机(有立式脱毛机和卧式脱毛机之分，可按照本身工厂的布局实行选择)，螺旋遇冷机组成。
浸烫池经过鼓风机使烫池外部的水构成涌流，对禽类实行加热，经过电机带动螺旋桨将烫池外部的水抽下去，对其实行冲刷，因此烫池两头局部弯度不易过小，过小会影响对禽类加热的温度，一样不易过大，普通应在140-150度之间。近几年来，城市和农村大力发展饲养、屠宰一条龙的养殖业，迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包装设备，新购大型不锈钢家禽屠宰设备，发展分部位分割加工技术设备、包装设备等机械，市场前景颇为广阔。螺旋桨的下部有的厂家焊接成锥型的，有的厂家焊接成立体的，不论何种外形，齐间距不宜大于4厘米。
