出口荔枝蒸热处理。利用饱和水蒸气在水果表面冷凝释放潜热使果心温度达到要求后杀灭水果桔小食蝇等***生物。例如：出口澳大利亚的，在46℃或47℃保持不少于20或15分钟；出口日本的，在46.5℃保持10min，蒸热后立即预冷6小时果心温度降到2℃，2℃或以下温度冷藏不少于40小时。采收后的水果对于水分的散失与温度的变化相较于采收前更为敏感。呼吸作用所产生的热能会使水果温度增加。荔枝采收后温度会迅速降温至3℃。储藏于低温（5℃）环境，可降低对水分散失与病害的敏感度。研究表示，利用冰水预冷可迅速降低水果温度和生理反应。并显著的增加荔枝的贮藏寿命，延缓其荔枝的表皮褐化。一次性冰袋代加工服务***。
我国农业标准中规定，龙眼和荔枝采摘后都允许使用漂溶液清洗，还可以用规定种类的杀菌剂浸泡处理，只要终杀菌剂残留量符合***相关规定即可。同样，对冰温贮藏的荔枝也允许使用漂、杀菌剂浸泡。由于荔枝外壳容易变黑，荔枝也可以通过气体熏蒸来进行护色处理。规定允许使用的杀菌剂、保鲜剂包括抑霉唑、咪鲜安、特克多、菌灵等等，他们的毒性都不高，而且用量有严格限制，只要合理使用、符合标准要求，它们一般并不会对***造成危害。一次性冰袋代加工服务***。
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樱桃的采收：出入口和储藏冷冻的果子宜在成熟时采收。确立采收期的标准应从盛花后天数、外果皮着色水准、口感及适用范围等方面综合型充分考虑。除此之外，樱桃每头状花序因开花结果从早到晚不一样，健全不一致，因此要分批采收。用于储藏的樱桃要带果柄采摘，采收和运输整个过程中，轻拿、轻放，无须碰伤果子。采收后***行评审，除去裂果、病烂果、畸形(连体)果、扎伤果、僵果等。选后用花格隔断木工板板箱或塑料周转筐盛装，里衬制造悬念，防止运送中造成碰压伤。
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