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火龙果虽属仙人掌科植物，但不是沙漠植物，它的原产地是中美洲热带森林中，是寄生在树上的一种寄生植物，它的气生根自树皮上延伸到地面，在充满有机质的森林地面上吸取腐熟的枯枝树叶为养分。浅表的根怕晒，因此，有必要以野草来保护它。
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玫瑰火龙果是由以色列紫心火龙果和本地红心火龙果杂交改良的一个口感清甜，且有淡淡玫瑰香味的新品种。它的平均中心糖度达22度以上，果肉Q脆甜美，在冰箱冷藏2天以上，还会有淡淡的玫瑰香味，吉人玫瑰因此而得名。
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目前红肉火龙果品种名称混乱，江苏火龙果采摘地址，没有确定的品种名，各种植者根据自己的爱好而定.红肉火龙果卵形、圆形、圆筒形，果皮鲜红色、有光泽，果肉红色或紫红色，细腻而多汁，含可溶性固形物16%-21%，单果重350-1000克。
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