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说起襄阳的宝藏牛杂面
怎么能少得了
一碗热气腾腾的牛肉牛杂面呢?
相信每一个襄阳人不论走到哪
这个味道都是我们舌尖无法触及的乡愁
各位看官不用急
这就为大家安排上!牛杂面
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地址:襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号牛杂面
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豆腐面
老板说,店里卖的很好的就是豆腐面和牛肉牛杂,所以在我们没有点豆腐面的情况下又给我们加了一碗。牛杂面
嫩豆腐软白,没有炸过或者卤制。吃起来是大家都会接受的襄阳本地海带豆腐面。葱花香菜全凭胃口添加,略显清淡的它一口汤下肚,也是快意满足。牛杂面
三顾城牛肉面面馆的老板是自家祖上传下来的,后来在樊城区松鹤西路附近开面馆。现在几又开几十家分店,大庆路、米庄等这些家是分店。牛杂面
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襄阳,汤浓味重牛杂面
清明节放假期间,有朋友趁我空有闲暇,便约我喝茶聊天。聊到饭点,我提议到襄阳牛杂面馆吃襄阳牛杂面,喝一碗襄阳黄酒。
进了面馆,我们分别点了牛杂面、牛肉面、牛肉牛杂双拼面,每人点了一碗黄酒,在摆放佐料的台前,拈了大葱、香菜,淋了辣子油。然后,吃一大口面,喝一大口汤,喝一口微甜的黄酒,搛起筋道透味的牛肉、牛杂在嘴里咀嚼,……哦,一种久违的襄阳牛杂面的特有味道,我今天重温了。
专门经营襄阳牛肉、牛杂面的馆子,襄阳牛杂面于我却不陌生,我知道它的大名且品尝到它的味道,其时久矣。

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