白酒设备酿造白酒用水的要求
水的硬度
降度水要求硬度在4.5度以下，高于此硬度的水需经过处理后才能使用。若用硬度大的水降度，酒中的有机酸与水中的Ca、Mg盐缓慢反应，将逐渐生成沉淀，影响酒质。
根据酿造白酒用水的要求，酿酒用水应无色、无味、无臭、水质清澈，这可能就是“水泉必香”的要求了。
所以使用白酒设备酿造白酒的时候，我们的水质越好，我们的酒的口味也可能也越好。基本上我们前面讲到的就是我们人能饮用的水了。我们大部分人使用的白酒设备酿酒都是我们人能饮用的水。
酿酒设备厂家生产的酿酒设备为了获得高品质的酒，仍然采用工艺及为复杂、耗工耗力的固态法酿酒，属于固液态蒸馏设备。因此铝质酿酒设备的热效率很高，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。铝材成本低，因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些，易被消费者认可。但因铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，且由于铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。
固态发酵必须固态蒸馏，固态蒸馏时由蒸汽将固态酒醅中的乙醇（酒）带出。因蒸气不能超过100度，影响酒质的高沸点物质（沸点超过100度）不会蒸出，所以酒质较好。
相对于传统的酿酒包装方法或者旧式酿酒包装设备，由潜信达生产的酿酒包装设备为酒厂带来便利和降低成本。
1、提高酿酒生产率
相对于人力包装而言，自动化酿酒包装设备较明显的特点就是极大地提高酿酒的生产效率。以潜信达的酿酒联动包装生产线为例，每小时的生产量可以达到1000-1200瓶。
2、确保酿酒的包装质量
旧式酿酒包装设备缺点就是灌装量不精准，还经常有滴漏的情况出现，容易影响产品的外包装。如果就这样放到市面发售，会导致消费者降低该品牌的印象。
3、降低劳动强度，保障工人健康
在酿酒包装的过程中，洗瓶、干瓶、灌装、旋盖压盖缺一不可，每一步的工作量十分大。如果在包装的过程中完成使用机械自动化的酿酒包装设备，将极大地降低工作的工作强度，也避免他们接触有腐蚀性的清洁用品，保障他们的安全健康。
除此之外，使用新型的酿酒包装设备还能保证产品的清洁卫生，通过过硬的酒品质量以及精美的包装，帮助产品逐渐站稳市场，提高酒品牌的档次。
多年来，佛山潜信达以精湛的技术、执着的研发态度、良好的服务为广大客户提供***生产酿酒设备及食品包装设备，并获得客户的高度评价！
