大型炒火锅底料机图片
行星搅拌炒锅使用说明
1、检测人员必须在操作前重复阅读相关标准和试验规程。
2、准备工作就序后，先打开电源，观察并选择控制状态。
3、使用前行1~2次试运转，并使设备处于正常工作状态。
4、用湿布擦湿搅拌锅内壁和搅拌叶片。
5、按照先粗后细的顺序，将规定数量的级配标准砂加入加砂罐内。
6、把预先称量好的水和水泥按先加水后加水泥的顺序加入擦湿的 搅拌锅内，注意不使水和水泥洒出锅外，并随即置于搅拌座上，顺时针旋紧升到搅拌位置进行搅拌。
7、启动开关，按照如下搅拌程序搅拌胶砂：先慢搅30s，再慢搅30s（同时加砂），随即高速快搅30s 然后停顿90s（操作者可以在15s内将搅拌叶片和锅壁上的附着物清理到锅中间），后高速搅拌60s，完成搅拌，自动停机，进入下一程序。
8、清洗搅拌锅，重复以上4~7程序，做第二次拌和，直至完成全部 试验。
9、关机、断电，清理工作场所。
可倾式电加热夹层锅又名可倾式电加热夹层蒸煮锅。本设备由内外半球形锅体及支架组成，锅体装有蜗轮蜗杆传动装置（可倾斜装置），让您更加轻松方便倾斜倒料。电加热夹层锅是以导热油通入内外球形锅体夹层中间，以导热管传热的方式加热。锅内加热速度快、受热均匀，锅体安装简单、清洗方便、外型美观、环保节能，是食品界的理想设备。
无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
不锈钢杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
