工业上的直接蒸汽加热是把蒸汽直接加入到需要加热物质中，达到加热的目的。因此蒸汽中的水分与加热物质混在一起，无法分离，适用于蒸汽中的水分与被加热物混合后没关系的情况，如用蒸汽直接通入冷水中，把冷水加热成热水，它不但有传热的过程，也有传质的过程。2、产品的结构性能改进，开发引进新的技术，提升产品性能，增强产品竞争力。间接蒸汽加热通过壁壳、盘管等设备，把蒸汽的热量传递给需要加热的物质。蒸汽自身冷凝成水，因此它没有传质的过程。如用蒸汽烘干衣服，它用于不允许蒸汽与被加热物混在一起的场合。
蒸汽加热器应用在循环加热系统：主要是用于生产工艺系统，保证液体温度稳定，或升温有一定工艺要求的场合，是循环加热系统的流程，该系统一方面将液体在管道中循环，同时把蒸汽缓慢地喷入，使其加热到给定的温度，再用于反应罐的热交换并继续循环加热。生产厂家都有固定的厂房和基础设备，蒸汽加热器生产厂家有各种翅片加工设备、焊接设备、热镀锌设备及热功用检测设备，还有一批***施工员和技术员，有实实在在的生产流程线，而中间商就不具有这些条件，可在问询的时分知道大致的规划。在该系统中也装有蒸汽调节阀等控制仪表，以自动维持循环系统的温度稳定。
