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冷库是一个提供特定温度环境来储存食品，食物的空间，由于冷库内长期会存放各种食物，食品，因此会滋生一些***，如不进行除1菌消毒处理会影响冷库的使用环境，对储存在里面的食品。食物以及经常出入冷库工作的人员来讲是有危害的，合肥茶叶冷库，所以要定期对冷库进行除霉杀菌与消毒。

冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和***大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，茶叶冷库哪家好，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类***。酸类***的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白，不让其继续滋生。

制冷压缩机工作效率低检查制冷压缩机阀片活塞环、缸套是否磨损，汽缸垫是否漏气。如漏气则应进行修理或更换新件。

家中购置2-3种茶也已经非常普及了。也是待客之道；而且茶叶对于环境条件与贮藏都有很严格的要，否则容易变色、变味、发霉；发生变质现象；简单的茶叶冷库保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冷库的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冷库中。

冷库平时***要注意哪些？

1、开机与开机前的准备

开机前应先检查机组各阀门是否处正常开机状态，茶叶冷库安装价格，检查冷却水水源是否充足，接通电源后，根据要求设定温度。

冷库的制冷系统一般是自动控制的，但在次使用时应先开冷却水泵，茶叶冷库造价，运转正常后再逐一启动压缩机。

2、运转管理

制冷系统正常运转后要注意以下几点：一是听设备在运转过程中是否有异常声音；二是看库内温度是否下降；三是摸吸排气冷热是否分明，冷凝器冷却效果是否正常。

3、换气和除霜

果蔬在贮藏过程中会释放一些气体，累积到一定程度会使藏品生理失调，变质变味。因此，在使用过程中要经常通风换气，一般应选择在气温较低的早晨进行。另外，冷库在使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜，不及时清除会影响制冷效果，除霜时，要盖住库内藏品，用扫帚清扫积霜，注意不能硬敲。