如何预防煤气泄漏：
禁止用明火查走漏，“禁止用明火查走漏，千万别用打火机去试。”***说，简单有用的查找燃气走漏办法是，用刷子蘸肥皂水涂到置疑漏气的部位，看有没有起泡，泡有没有膨胀，若有则可判断为有漏点。如何预防煤气泄漏：睡前和外出一定要关阀，很多人图省事，在日常日子中只关燃气灶具开关，不关燃气阀。***指出，天燃气用户燃气管道进户有一个手柄阀门，这是表后阀，衔接软管的还有一道阀门，这是灶前阀。睡觉前一定要关灶前阀，不能认为关好燃气灶具开关就行了。人员长期外出，一定要关灶前阀，为安全起见，再关上表前阀更好。
炒灶使用有什么要求：
1、烟道距难燃或非燃顶棚或墙的近距不该小于0.05m;距易着火的顶棚及墙不该小于0.25m;
2、用户所选用的灶具、调压器应具有出产许可证，蒸发器应是由具有相应级别压力容器制作许可证的厂家出产的产品，且产品经质检部门核准的特种设备查验检测***监督查验合格;
炒灶故障要怎样处理：
使用过程中突然中止加热：炒菜时锅具油温过高、四周环境的温度是否很高,炉灶进风口和出风口是否堵塞、是否炉灶加热默认时间已到、炉灶安全维护，等15分钟冷却后再通电、暂停状态下不加热。
炒灶运用和保护问题：
1、定时清除火孔污物，及时消除灶面、软管油污杂质，定时更换软管。
2、定时用发泡剂查看灶具、供气体系气密性，找***人员修理故障。
3、运用中在开抽油烟机排油烟同时，须开窗或开送电扇通风，及时弥补室内的新鲜空气。
1、灶具与钢瓶之间的近距不该小于0.5m;
2、灶具与钢瓶之间应选用单瓶单灶衔接，两者衔接所用软管的长度应控制在1.2-2.0m之间，并不该有接口;
3、软管应选用耐油橡胶胶管，其与燃气管道、接头管、灶具的衔接处应选用压紧螺帽(锁母)或管卡固定.
4、软管不得穿墙、窗和门。
5、用瓶组方式供气，应选用硬管衔接;
炒灶的特点
1、 采用导热材料。吸热翅片采用导热材料制成。导热系数高，所以它的吸热导热效果佳。能够有效吸收传递火焰空间的热量.
2、 消除糊底现象。技术的核心之一，商用炒灶哪家好，吸热翅片设计为米字型，可以使热气流既能畅通流动，又能达到较佳吸热效果，顺昌商用炒灶，并把热量均匀传递到每个吸热片，分布到整个大锅底部，消除了热量集中在心部的糊底现象
