厨房烟道排烟不畅原因：根据《民用建筑设计通则》规定，烟道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方对此规定的执行情况不一。一些建了厨房烟道的住宅设计的烟道类型单一，容易造成油烟倒灌、串味。另外，一些楼盘为了增大厨房面积，厨房油烟净化，缩小了竖向烟道的横截面积，并且没有机械排烟装置，以至排烟系统流量很小，造成排烟不畅。
餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中，厨房油烟净化器改造，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及***健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)，为油烟治理提供了***依据，使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中，宿州厨房油烟，仍有相当—部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低，厨房油烟处理方案，没有达到预想的效果。
新建厨房的油烟净化器安装尽量安装在厨房近端排烟风机的前面可以用来减少排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延长管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的攴管应设风量调节阀 其次是厨房送风系统应为直流方式，厨房的通风工程系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。只有这样能够更直接更有效的将随时产生的大量废气排出室外。
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