食品包装袋行业是一门传统的古老的行业，发展就从古代的纸质包装开始算起，人们通过发明塑料代替纸质包装，塑料包装拥有多种纸质包装没有的优点。其实，食品包装业是一门高深的学问，不一样的食品有不同的要求。例如：鸡爪、鸡翅这类型的食品，需要高温杀菌出来，对袋子有特殊要求，需要铝箔材质的，有时要经过水煮的，需要加入尼龙。有好像月饼包装袋，需要袋子的阻隔性相当好，不仅需要良好的环境适合性，而且也要符合时代包装要求和需求的性能性材质.
当下，随着人民生活水平的提高，人们对食品的要求不仅仅停留在食品自身的品质，更直观，更吸引人的则是食品的包装。包装不仅可以保证食品的卫生和安全，更为重要的就是吸引人们的眼球，激发人民的购买欲，包装的精美度同时决定着产品的销售情况。现代食品包装的设计原则是：根据被包装食品的保护性要求，科学地选用保护功能好的包装材料，进行合理的结构设计和包装装潢设计，配套使用精密可靠的包装机械设备；采用***的包装技术方法，从而达到保护食品，延长保质期的目的。
从保证卫生到延长食品营养、新鲜保质期，食品的基本要求是卫生健康，作为它的“外衣”——包装，也必须要符合这一要求，要符合安全标准。食品包装的功能性从选材来说，以前需求更多的是保证产品的口味、卫生，不在运输、的过程中因外在环境而变质。而如今，包装材料是否能够减少食品营养成分流失、延长保质期、消除潜在污染和危害则成了更多被考虑的因素。在这种发展趋势之下，食品包装设计的材料选择也逐渐倾向于***、抑菌等功能性方向，尤其是果蔬类产品的包装，对保鲜的要求更是严苛。
