***厨具为您叙述挑选厨房设备的常见问题！
1、防火的标准。3、吊柜不要放置的太高，不便于放物取物，可以将工作台下部设上层板或者是使用调料柜，柜子里可以放就近使用的器皿和调料。
餐厅厨房是现代家具中应用用火的地区，原材料防火阻燃的高矮，决策着厨房设备甚至家中的安全性，非常是厨具表面的防火能力，也是挑选厨房设备的关键规范。因此，靠谱厨具生产商生产制造的厨具整体面层原材料所有应用难燃、阻燃性的原材料做成。
2、环境卫生标准。
厨房用具要有抵抗污染的能力，非常是要有避免臭虫、耗子、小蚂蚁等污染食品类的作用，才可以确保全部厨房用具的本质品质。现阶段销售市场上带的厨房橱柜已采用所有安裝防蟑条密封性，该项技术性能合理避免食品类遭受污染。 
公司的设计理念："安全、卫生、、环保、低耗"的元素与特质，因时制宜、因地制宜。从厨房的整体布局到各个功能区的设置、菜肴出品流程、后厨运营成本、卫生安全及厨具设备预算等诸多环节入手，统筹兼顾、精心设计，为客户提供科学的商用厨房的设计方案。
***企业将继续秉持"较好地为人类美好的生活服务"的理念。坚持"以人为本，诚信立业。品质"之原则倾力打造中国商用厨房工程品牌而努力奋斗！
据《中国小型厨具行业分析报告》分析，长期来看，我国厨具行业前景广阔，小型厨具企业要从中受益，需要稳扎稳打、一步一个脚印，才能在激烈的淘汰赛中生存下来。
据统计，我国厨房电器市场规模扩展到533亿元，同比增长13%，总体延续中高速上涨趋势。餐厅厨房是现代家具中应用用火的地区，原材料防火阻燃的高矮，决策着厨房设备甚至家中的安全性，非常是厨具表面的防火能力，也是挑选厨房设备的关键规范。但同时，白热化的市场竞争，迫使小型厨具设备企业优化升级，要想从市场这个“大碗”中分得一杯羹，还要走***精细化道路。现阶段，厨房设备的产业格局基本定型，但还是不乏一些行业乱象的丛生，厨具产品品质和***服务依旧是市场。在消费升级趋势推动下，厨具设备行业必将掀起一场强者生存。
在这场淘汰赛中，只有两类厨具企业生存下来：一类是实力雄厚的龙头企业，一类是***性的小型厨具。这符合产业发展的规律，即行业龙头垄断大部分市场，与小企业专注细分市场共存。
商用厨房设计的冷藏和加热设备
烹调厨房的整个室温（在没有安装空调或新风设备的情况下）正常在28~32度之间，这个温度对原料的保质储存带来很多困难。3、厨房面积不够时，除了洗碗间、凉菜间要设置单独隔间，其他的功能间可以合并为一个功能间，只把各加工区明显分开设置就行了，比如切配区、副食加工区、主食加工区。因此烹调厨房内用于配份的原料需随时在冷藏设备中存放，这样才能保证原料的质量和出品的安全。开餐间隙期间和晚餐结束，其调料、汤汁、原料、半成品和成品，均需就近低温保藏。所以，设计配备足够冷藏设备是必需的。同样，烹调厨房承担着对应餐厅各类菜肴的烹调制作，因此欧姆维绿色厨房工程除了配备与餐饮规模、餐厅经营、餐厅经营风味相适应的炒炉外，还应配备一定数量的蒸、炸、煎、烤、炖等设备，以满足出品的需要。
