无烟烧烤车自备有排烟风机、净化电场、排风管道等组成
炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，传统烧烤炉只是一条状炭槽，木炭燃烧全凭手工扇风，不但燃烧速度慢且灰尘乱飞，即影响经营场所及食物卫生又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。而环保木炭无烟烧烤炉工作时燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃，使木炭燃烧更充分，提温快火力旺，使烤出来的食物色泽鲜艳，口感纯正，更能吸引顾客提高自已销售收入。
无烟烧烤车自备有排烟风机、净化电场、排风管道等组成。采用油火分离和强制体内循环以及强二次燃烧技术，可以使该炉有效地避免了致***物质的产生。活性碳纤维可有效的去除空气中各种***恶臭物质如（氨、甲硫醇、H?S、二甲硫、C3H9N），由于固体表面上存在着未平衡和未饱和的分子引力或化学键力，因此当此固体表面与气体接触时，就能吸引气体分子，使其浓聚并保持在固体表面。炉体内部配有油烟过滤网，它具有自身消烟净化功能，排烟效果能达到95%，少量的残留油烟可通过室内换气排风装置排出室外,换气的目的就是要除去室内的污浊空气，调节温度、湿度和感觉效果。不需安装常规的上下排烟管道。
油烟净化器误区：油烟净化器越大越好
同一品牌的油烟净化器是依照风量大小来划分的，餐厅主要使用的风量区间有：4000风量、6000风量、8000风量、10000风量、12000风量、16000风量……自然越往上风量越大，产品的设备也越大，但并不是越大效果就越好，还是那句话，适宜的才是的。由于通过每个等速面的吸气量相等，假定点汇的吸气量为Q，等速面的半径分别为r1和r2，相应的气流速度为u1和u2，则有Q=4πr1u1=4πr1u2式中Q为气体流量，m3/s。
以一个灶炉的粤菜餐厅为例，因其油烟相对较少，所以使用4000风量的油烟净化器即可，假如油烟净化器太大，反而会由于风阻太大而降低净化效果，多花了钱，却降低了效果，得失相当。
油烟净化器误区四：油烟净化器品牌越大越好
许多生产者在选择油烟净化器的过程中，会特意选择品牌度较大的，诚然，这也是一个比较常见并且有效的办法，但是要晓得，油烟净化器在中国的发展历史较短，能够说真正快速发展的时期是在2017年之后，国度部门发布了“蓝天捍卫战”之后，才高度注重餐厅的油烟排放问题，而距今也才三年不到，不可思议，其实绝大多数所谓的品牌都是企业本人包装出来的，个中水分，可见一斑。无烟烧烤车经过长时间的使用之后表面会产生一层油污，如果不及时清理掉会越积越多，我们应当如何去进行去除呢。
有几大优势显而易见：1、烧烤店面完全避免烧烤味道影响顾客用餐心情。2、烧烤店也不会产生油烟，干净卫生舒适。3、节能环保，净化率达到96.7%4、烤制的食品的口感，收到顾客的欢迎，外酥里嫩是远飞烧烤机烤制食品的一大特色。
再说晨翼无烟烧烤机的优势有哪些？
首先烧烤机造型简单，用430不锈钢材质锻造机身，干净卫生，易清洗，不生锈，耐腐蚀。排风挡板，油槽设计的更人性化，方便使用操作简单。脚架采用360度旋转刹车轮，移动，固定更方便。
