






吃完之后,再把里面剩下的糖水一饮而尽,整个喉咙,都会感觉润润的......
这种美味,自然是不能错过。
相信我,它会改变你对水果罐头的认知,让你一口吃到新鲜。
相比其它的水果罐头,大多都是软趴趴的口感,只有甜味,没有黄桃的鲜味。
咱们的黄桃罐头,吃起来还是脆脆的,饱满的果肉,跟新鲜黄桃相当!
而且,无色素、无甜蜜素、无防腐剂添加,好吃又健康,买回去家里的老人小孩都能吃。
黄桃罐头的做法 :
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉
5.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙,调成淡盐水
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟
【桃子果肉熬煮与装瓶】:
7.砂锅内放入适量的凉白开
8.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
9.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖
10.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右
11.煮到果肉软中带硬的口感,关火
12.用筷子夹取果肉
13.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满
14.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面
15.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可

但不宜多吃,因为黄桃是属于热性的水果,所以黄桃罐头也是热性的食物,因此吃多就容易引起上火。
黄桃罐头的营养十分丰富——
1.含有丰富的剂:α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及***C、抗自由基等;
2.膳食纤维:果肉中的大量果胶是***所需的纤维素,易吸收等;
3.铁钙及多种微量元素:硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中。

【黄桃罐头】
食材用料:黄桃5斤、糖400克、纯净水或者凉白开水适量
制作过程:
1、首先我们先将盆中倒入水及适量盐,将黄桃上的桃毛洗掉,后用清水将其清洗干净。
2、用去皮刀将黄桃的皮去掉,然后将黄桃根据大小一切为二,或者一切为四,将其果核去掉,边切好边放入清水盆中,这样成品色泽会更好。
3、准备好玻璃瓶,提前要用热水煮烫而且控干的瓶子,将去核切好的黄桃控干水份,自然的放入瓶中,不要去按压,放分满就可以了,瓶中放满黄桃后。
