日常***方法
1、每天使用完毕，要清洁炉面上的残渣、杂物，用干净的抹布擦拭干净，避免长时间残留配料和残渣；
2、定期检查燃气管道和阀门，看是否松动漏气。如果有松动和漏气情况，立即开门窗通风，并请专人维修
常见故障及维修方法
燃气扒炉构造比较简单，燃气扒炉的常见故障：点不着火，回火，或者是主火工作时会灭。
1、点不着火——热电偶故障、损坏、或者是子火过小。
2、大火过虚，放炮。或者是大火不着——调整风阀即可。热电偶和风阀都在机器内部，必须把前面的挡板拆掉才能看到。
***厨具给我们提供了厨房安全保障，从材质到安装设计，为我们解决了 整体厨房工程问题，***一如既往的做得很好，我们的关系已经不单纯是生意上的商家与顾客的关系，而是朋友，是战略合作伙伴。这么多年，我们互相支持，互相尊敬，像这样的顾客难道只是家的上帝吗?我认为是朋友。这样，我们才会头脑清醒，才会方向明确，才会步伐坚实。②工艺人员应按技术文件指标进行策划和安排，以满足产品要求，必要时有关指标纳入工艺文件中。
安装时的注意事项；
1、注意设备的进场安装顺序
注意设备的安装顺序，先安装的应该是排送风系统，然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装，接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装，后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再进行厨房设备的调试运行。惊人一喜的高新技术设备，核心是不断突破，不断聚集人才，让公司能够更好更快的发展。顺序如果错乱，可能会造成某些设备的安装麻烦。
2、注意设备的安装实施过程
开放式的厨房设备更多，而且复杂，不管是安装前、安装中还是安装后都要注意检查，如果有问题，不管大小，都要及时跟相关人员进行沟通协调，一定要及时解决才可以。
■企业宗旨： 诚信为本 以诚待人
成为客户很久的合作伙伴，并增强他们的生产力和利润能力。凭借我们的***技术知识和永不停息的热情，使公司不断成长，增加盈利。吸引并保留高素质的人才，充分发挥他们的智能、技术特长以及实际经验。
■ 企业文化： 团结 创新 忠诚 务实
我们深知资源是会枯竭的，唯有文化才会生生不息。只有在优异的企业文化氛围下，才能充分发挥自身的人才和技术优势，才能不断吸收外界的优异经验和新成果，才能开拓创新，服务市场，力争成为同行业的先锋。
■ 管理思想： 简单、、健康
以简单的管理方法，寻求的经营运行，达到健康的生。
