轻食的食物样式
沙拉
做法简单、食用方便，健康时尚的沙拉是轻食中占比高的食物样式。在中国，沙拉几乎已经是轻食的代名词了，不过轻食沙拉与普通的沙拉是不一样的，区别在于使用的沙拉酱。轻食沙拉不会使用高热量高脂肪的蛋黄酱、千岛酱等，转而用健康的油醋汁代替，味道更清新，也不用担心热量过高。水果食材轻食的水果食材也是有一定讲究的，太甜如西瓜、太味儿如榴莲、太腻如芒果都不太能够得到轻食的青睐，而那些味道清淡、营养丰富、糖分较低的水果才是轻食的***爱。另外，在沙拉中还经常会加入奇亚籽、亚麻籽等轻食的调味料。
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轻食原因
轻食和普通的节食不同之处在于，轻食是在一定热量限制内，尽量选择饱腹感强的食物。这就意味着，在保证正常膳食结构和一定热量的前提下，人们可以自己安排食谱。
欧洲贵i族。早在17世纪的时候，欧洲英国贵i族们流行下午茶，因为当时英国贵i族的晚餐时间很晚，为了填补空虚的胃所以在下午的时候会吃一些点心来充饥，而后来，这种下午茶流传到了法国。
众所周知法国人的懒惰，他们就将下午茶给简化了，几片面包做个三明治搭配红茶就算搞定了。渐渐地，这种吃法流传开来，慢慢的就形成了轻食的雏形。
