主要特性编:产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。
耐腐蚀性绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，像一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验：用N***水溶液加温到沸腾，一段时间后倒掉溶液，洗净烘干，称重量损失，来确定受腐蚀程度（注意：产品抛光时，因砂布或砂纸中含有Fe的成分，会导致测试时表面出现锈斑）
不锈钢机械加工过程中的注意事项：
天生的晶间腐蚀这种不含钛和铌的材料有晶间腐蚀的倾向。加入钛和铌，再配以稳定处理，可以减少晶间腐蚀。在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能，使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢。代表性能的有13铬钢，18-8铬镍钢等高合金钢。从金相学角度分析，因为不锈钢含有铬而使表面形成很薄的铬膜，这个膜隔离开与钢内***的氧气起耐腐蚀的作用。其他因素：不锈钢异型管原材料在采购、储存过程中，由于吊装、运输过程产生的磕碰和划伤也比较严重，也是产生锈蚀的原因之一。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有12%以上的铬。用于需要焊接的场合，较低的碳含量使得在靠近焊缝的热影响区中所析出的碳化物减至特少，而碳化物的析出可能导致不锈钢在某些环境中产生晶间腐蚀。
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02不锈钢还能生锈?
1、说到不锈钢首先要更新一 个基础的概念:“不锈钢不是不会生锈的钢铁 而是指不容易生锈的钢铁”
2、根据构成不锈钢的化学元素含量不同故不锈钢被分为不同系列 装饰领域常见的不锈钢种类有201和
304等等。这个概念就如同18k金和24k金样。
话说回来不锈钢家族本身就非常庞大复杂 大类有马氏体钢( 410、420、440C系列)奥氏体钢( 200系
列、300系列) 铁素体钢 ( 430和446系列、 也称作不锈铁)双相体钢沉淀硬化型等等
3、你一定听过说304、201、 316不锈钢;其实304、 316这些名称都是进[的”称呼国标的标号比较繁
琐所以用得比较少。
不锈钢厨房设备如何***
基本上厨具柜体本身已有基本得防潮处理，但仍不可直接得或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏了，故柜体得表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干得。
2) 不锈钢厨房设备厨房台面得日常***工作
台面得清洁和******，一般得清洁以湿布即可，如有斑点得可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉得及3M菜瓜布(***)，以划圆周方式轻轻擦拭，同样得方法可应用于被香l烟灼烧得情况。
