企业资质

青岛九龙海润工贸有限公司

普通会员7
|
企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 青岛
联系卖家:衣冰
手机号码:13953255119
公司官网:www.jiulonghezao.com
企业地址:胶州市胶北街道办事处
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

青岛九龙海润工贸有限公司(原胶州龙海褐藻有限公司)座落于美丽富饶的胶州湾畔,距济青高速公路10公里,青岛港60公里,流亭国际机场40公里,地理条件优越,海、陆、空交**捷。我公司始建于一九八八年,由**农牧渔业部,青岛海洋研究所引进的**技术,现有职工200多人,年产褐藻酸钠1000吨,褐藻酸钙20......

宁夏印染海藻酸钠择优推荐

产品编号:1703746153                    更新时间:2020-07-26
价格: 来电议定
青岛九龙海润工贸有限公司

青岛九龙海润工贸有限公司

  • 主营业务:海藻酸钠
  • 公司官网:www.jiulonghezao.com
  • 公司地址:胶州市胶北街道办事处

联系人名片:

衣冰 13953255119

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情

性 状:粉末状,白色至浅***不定,无臭无味,不溶于水.

用 途:用于食品业、电焊条 药皮增塑剂及湿态粘合剂.海藻酸钙是从海带中提

取的天然碳水化合物,可作为一种钙添加剂,用于baojianshipin业.海藻酸

钙是我公司研制开发的新产品,产品质量达到国内同类产品***水平.

主要技术指标:铅:≤0.0005% shen≤0.0002% 水份:≤14.0%

灰分:10-20% PH值:6.0-9.5 ***:≤0.001%

相当于海藻酸钙含量:89.6-104.5%

包装规格:每袋25公斤,用复合袋包装.


 海藻酸钠用作保水剂

  肉制品的持水力是衡量肉制品质量的一个重要指标,它不仅影响肉制品的色、香、味、营养成分、多汁性、嫩度等食用品质,而且还影响到产品的经济价值。我国每年由于肌肉失水造成大约310万t 肉类损失,给企业和***带来巨大的损失。因此,必须努力提高肌肉的持水能力。它能氧化细胞浆蛋白质的活性***,并与蛋白质的氨基结合,阿半巴原虫。通过研究外加胶体分别与海藻酸钙和磷酸盐复配对重组牛肉卷的性质影响,研究发现海藻酸钙与结冷胶复配使得蒸煮产率有显著改善。通过研究用一种可食用的涂层( 海藻酸钙) 来提高冻肉的质量,结果海藻酸钠能够降低冻肉的解冻损失量,而且能够保持冻肉的功能特性以及能够影响总蛋白的溶解度。



肉制品方面:海藻酸钠的凝胶特性,使其在肉制品中有很好应用,例如开发为肉类粘合剂、脂肪替代品、肠衣等。海藻酸盐遇到钙离子可迅速发生离子交换,生成凝胶,其凝胶具有热不可逆性。以海藻酸钠肉类粘合剂为例,将海藻酸钠添加至午餐肉、火腿肠、红肠等肉制品中,能增加肉制品的凝胶性,从而提高肉制品的强度、弹性和韧性,超市中很多火腿、香肠都添加有海藻酸钠。

乳制品方面:海藻酸钠具有增稠、悬浮、稳定等特性,对于稳定饮料中的各种成分、赋予饮料更好的稳定性和外观,具有很好的效果。例如,在酸奶中加入海藻酸钠,可以保持和改善其凝乳形状,防止在高温消毒过程中出现黏度下降的情况,同时还可以延长存放期,并保持特殊风味;在啤酒中加入少量的海藻酸丙二醇酯可使泡沫稳定;悬浮饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料、发酵乳饮料和含乳饮料都是复杂的热力学不稳定体系,在生产、贮藏过程中易出现分层、沉淀等现象,严重影响产品的感官质量,海藻酸钠或海藻酸丙二醇酯可以通过形成凝胶网络、增稠、乳化,对这些热力学不稳定体系起到良好的稳定效果。主要是当钙离子浓度一定,海藻酸钠浓度低时,海藻酸钠与钙离子交换不完全,形成的凝胶体弱,强度小。


青岛九龙海润工贸有限公司电话:0532-88278018传真:0532-88278017联系人:衣冰 13953255119

地址:胶州市胶北街道办事处主营产品:海藻酸钠

Copyright © 2025 版权所有: 产品网店铺主体:青岛九龙海润工贸有限公司

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。