真***装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空状态中，氧气很少，食品不易腐烂变质，又使用塑料袋封装，可免于于昆虫危害。
同一般传统包装相比，食品保鲜程度及货架寿命高，还能进行真空充气包装，这种包装手段对易碎、脆性食品特别有利，充进包装容器中的气体不仅能***霉菌的生长，同时起到对外界挤压的缓冲作用。
真空机正确清理方法
任何事物都需要包装，对于食品行业的包装来讲就更是如此，真空机成为了市场中发展所不可缺少的一部分。那么真空机怎么清洗呢？今天小编就给大家详细分享以下内容，希望对大家有用。
1、及时更换真***装机的排气过滤器。如果真空泵的温度明显升高，电动机电流达到或超过额定电流，泵的排气口有油烟产生，则应安插排气过滤器是否堵塞，如果堵塞的话应该及时更换新的。此外，还可在真空机的泵加油孔处安装排气压力表，检查过滤器是否堵塞，当压力超过0.6bar时可更换排气过滤器。）真空除氧除了***微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使***A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。
2、清洗食品真***装机的吸气过滤网。吸气过滤网应该保持清洁，以免抽速下降，吸气口滤网是防止颗粒较大的杂志的粗过滤网。主要操作步骤是，停泵后，先将 吸气嘴接头从吸气嘴上旋开，再将吸气嘴上四个螺丝松开，取出吸气嘴内的吸气滤网，放在清洗液中（柴油或煤油）清洗一下，而后吹干，将吸气嘴平面擦净，将吸气滤网装入吸气嘴内，再将吸气嘴用四个螺丝旋紧。环境是能影响真空机发展的因素，中环真空泵设备无论是外形上还是质量上，都能有直接的改变，过往的真空机或许是只追求美观而忽视了内在，经过改变的真空机更受到客户的信赖。
3、清洗真***装机的吸气阀瓣。当真空机吸气嘴有***时，将吸气嘴内的吸气阀瓣放清洗液里清洗一下，用空气压缩机吹净，保证装入吸气嘴内干净平整。
武汉友联包装食品机械有限公司
真空机系列
DZ600／2SB双室真***装机
DZ系列真***装机，只需按下真空室盖即可按设定的程序完成抽真空或抽真空后充入惰性气体，封口、印字、冷却、排气的全过程。适用于肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、***等，颗粒、粉状、液体等物品进行真空或真空充气包装、可以防止产品氧化、霉变、虫蛀、腐l败、受潮、达到延长产品储存期限。照目前形势的发展其真空机就是非常值得考虑的因素，特别是食品行业。
