夏季快餐配送时有哪些注意事项？
快餐店配送的快餐应注意包装盒的卫生，不要为了节省成本，而随便使用回收餐盒，这样如餐盒清洗不干净就会令食品造成二次污染，容易让顾客吃后有不适反应。
不能长期配搭一样的餐饭，要注意营养搭配和口感调剂，如长期只有固定餐饭会造成顾客营养失衡。
雨天配送外卖应该注意哪些事项？
遵守交通规程，安全。骑手在配送过程中，不论是取货还是送货，不要因为时间不够，就胡乱的闯红灯、逆行、超车......不遵守交通规程，酿成悲剧的发生。
快餐配送公司配送流程
快餐配送管理需要从采购、加工、成品各个环节进行科学管理，形成一个完整的物流配送机制；在此过程中，不同部门负责的业务有轻有重，首先是仓库部门任务比较重，货物要按客户的需求分析，将采购的货物发给供应商；茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。配送在整个流程占很重要而且很大一部分，从收货分拣、包装加工、配送分发是快餐配送的重要部分.
快餐配送管理中食堂人员以及监督管理工作：
一、食堂人员的管理
1、食堂采购员严禁挪用采购款，严禁以少报多；
2、食堂人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员；
3、食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布，并按时、保质、保量提供菜品。
二、监督管理
1、前厅部负责对食堂物品采购质量及数量的监控管理；
2、厨师每天对采购回来的物品进行质量确认；
3、店长不定期抽查采购物品数量及质量；
4、公司财务部不定期进行采购物品市场行情的调查。
