油烟净化方法：
对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有活性炭吸附法、机械分离法、织物过滤法、催化剂燃烧法、静电处理法及湿式处理法。1、活性炭吸附法。厨房油烟净化器多久清洗一次很多客户会问油烟净化器多久需要清洗一次，首先油烟净化器清洗时间是跟设备的工作量相关，一般情况下油烟净化器清洗2-3个月清洗一次，如果每天油烟产生比较多的话可以1-2个月清洗一次，以保证油烟净化器的净化效果。用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。2、机械分离法。利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。3、织物过滤法。油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备***少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。
油烟净化的原理有很多，分别有活性炭吸附、UV光解、静电吸附、催化燃烧、机械分离、织物过滤、湿式处理等，但是目前主流的油烟净化原理是利用静电吸附原理。蜂窝电场和板式电场的油烟净化器其原理就是利用高压静电式净化的原理。
板式电场主要利用的是类似平板叠加的一个电离分离结构，板式电场分为电离区和吸附区，相互分离的装置，油烟废气首先经过电离区进行电离，油烟变成带正电荷的粒子，从而进入吸附区，带正电荷的油烟粒子在吸附区从而因电场力的作用被吸附，从而达到净化的效果。静电油烟净化器的工作原理厨房的油烟颗粒、油污颗粒，经过高压静电场的电解，分解为细小的颗粒，剩下的微小油粒在吸附电场的电场力及气流的作用下，向电场的正负极板运动，被收集到集油盘，经过油通道排出。板式电场的吸附面积大，可以将对于大颗粒油烟，粉尘，高浓度油烟的情况，油烟净化器性价比高。
生活中，大家都知道经常做饭时会吸入油烟对身体***，像餐饮企业、食品加工及学校酒店厨房等区域网所产生的油烟更是集中。电场上的极距越小，极板的数量就越多，成本相应的就会提高2、设备体积。要改善厨房环境，减少油烟对身体危害及大气环境污染。******环保执1法部门已高度重视，强烈要求餐饮业安装油烟净化设备，很多餐饮用户都陆续安装并使用静电式油烟净化器。要求餐饮油烟排放必须达标，对于不安装油烟净化器及违规安装还有安装不使用的餐厅店给予处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
油烟净化器处理工艺的选择。第二条：饮食业必须设置收集油烟、异味的装置，必须通过专门的油烟管道排放，禁止利用居民油烟管道排放。对于规模大, ***预期高, 排放要求严格, 而且对周围居民造成影响大的项目应采用静电型设备, 而对一般中小型饮食业, 处理要求较高, ***额不大, 对周围居民影响不太大的, 可采用机械过滤法或湿法。通过对市场流行的油烟净化设备进行分析，按技术原理大致可以分为五类：机械式油烟净化设备、静电式油烟净化设备、湿式油烟净化设备、等离子体净化法和复合式油烟净化设备机械方法。油烟净化器的选择：油烟净化器一定要选择无耗材的，有耗材的油烟净化设备（如使用过滤棉和活性炭的净化设备），过几天就要换一次，这种设备故障率高，配件更换频繁。看似价格低廉，实则运行成本高。稍不留意，就可能遭到环保投诉。
