




保鲜保温箱冷藏箱具有的特点:
保温箱是采用食品级的环保LLDPE材料,配有海洋不锈钢锁扣,底部配有橡胶防滑垫,***无味、抗紫外线、不易变色,并具有一定密封、容易清洗,保温效果好,不怕摔碰,可终身使用。产品配合冰袋使用,持续冷藏保温时间可达数天。
1、密封:这是选择保温箱首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同,但的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。
2、保鲜:国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的,的保温箱要比同类产品的透湿度低200倍,可以更长时间保持事物的新鲜。
3、多功能性、多样性:针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保热(冰袋蕞低可以被冷冻到-190℃,蕞高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸)
4、环保:食品级的环保LLDPE材料,***无味、抗紫外线、不易变色。

冰排预冷:保温袋、蓄冷剂(冰排、冰袋、冰盒)、隔离板、温度记录仪等装箱设施设备在包装前30-60分钟放置于2-8℃的冷藏环境内,确保包装前各设施设备的表面温度在 2℃- 8℃范围内。以红外测温枪等温度测量装置测量蓄冷剂的表面温度达到3℃±1℃时, 才可装箱。
装箱:该操作建议在2-8℃的冷藏环境下进行
冰排的摆放:
保温箱配置2块冰排的,保温箱前面一块冰排,后面一块冰排;
保温箱配置3块冰排的,保温箱前面一块冰排,后面一块冰排;两侧各一块冰排;
保温箱配置冰袋的,冰袋均匀分布在箱子的四个立面,按立面长度等比例分配冰袋;保温箱配置10个冰袋的,长边各3个冰袋,短边各3个冰袋;

食品保温箱有哪些特点和作用
保温箱根据产品质地不同分为不同种类,包括塑料的、泡沫的、金属材质的、木制的等各种保温箱。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。
食品保温箱的日常注意事项:
1、禁用明火接触或锐利刀具切割。
2、避免长期处于雨淋、潮湿、阳光曝晒环境会影响保温效果。
食品保温箱的日常***与清洁工作
随着保温箱的普遍使用,日常保温箱的清洁与***工作也成了大家比较关注的问题。
1.残留在保温箱内部的食物容易产生不良气味,使用的过程中必须定期清洁保温箱。
2.打开上盖,用软毛巾或海绵蘸上温水或中性洗涤剂对其进行清洁、擦拭。
3.使用洗涤剂后,必须用清水清洗干净,随后用干布擦干。
4.要经常清除保温箱顶部的尘埃,以避免影响美观效果。
注意:清洁保温箱时不要直接把水洒在箱体上、箱体内上,以免人为损坏包体渗入保温层。

