






小鱼仔油炸流水线的优势:
1、巧用原理,油不变质
利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、提高品质、保证健康
特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。
3、节省炸油,利于环保1
本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使***形成疏松多孔的结构。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而***油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,***酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。腐鸡腿连续油炸机电话,腐鸡腿连续油炸机电话
油炸流水线的配置,特点
山东恒尔工业装备有限公司***生产油炸流水线。
1.配备进口燃烧器,意大利百得英国利雅路;
2.双层网带,油炸效果好;
3.自动出料,网带速度可控;
4.加热方式多样,满足不同客户需求;
5.自动循环过滤,延长食用油的使用时间;
6.数字化控制,易操作。
我公司生产的油炸流水线质量好,价格优,***有保障!腐鸡腿连续油炸机电话,腐鸡腿连续油炸机电话
油水混合油炸机的优势
一、多用:该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油比重关系,使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作用油始终保持纯净,可同时炸制多种食物,一机多用。
二、提质:该工艺能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,提高了产品品质并延长存放期。
三、节油:该工艺采取油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,***酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。经我司新式油炸机连续工作5-24小时后油酸价测定,过氧化值和酸价值分别为1.40和0.062g/100g, 而食品卫生国标为4.0和0.15g/100g, 其结果远小于国标,延长炸油使用周期,减少浪费。真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起,可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。经试验测得,油水混合油炸机比传统油炸机节油50%以上。
四、健康:该工艺使炸制食品过程产生的食物残渣、多余水份、***很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉。当炸油过分干燥时,水层又可供给炸油层适当水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,保证食用者的健康。
五、环保:根据环境监测站公布油烟检测报告,普通油排放的油烟雾浓度平均值为6.16mg/m3 ,而我司生产油水混合自动调温油炸机为1.96 mg/m3 , 为普通油的1/3以下,利于操作者的健康及环保。
六、节能:独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电、气、煤等消耗。腐鸡腿连续油炸机电话,腐鸡腿连续油炸机电话