养殖者选择好了养殖泥鳅的地点之后，还需要清楚泥鳅在养殖的过程中，需要进食什么东西，一般泥鳅不可以只吃一些麦麸、米糠、豆渣之类的东西，在饲养的过程中，应该去给泥鳅喂食一些专门的鱼饲料，一在苗期和中后期所投放的鱼饲料是不同的，泥鳅养殖者熟悉了相关的泥鳅养殖知识之后，接下来就可以去购置泥鳅苗，然后按照正确的饲养方法来进行饲养，以获得较高的利润。
现在随着饮食的水平不断提高，泥鳅，现在深受广大的食客还有养殖户的喜爱。所以，可以想象它的市场前景是非常好的。其实，它对养殖的要求不是很高，更是人们致富的一个很好的途径，在进行放养前，提前要用生石灰，亦或者是漂白进行一次全塘的消毒。在入塘之前，要让水里的浮游生物进行大量的繁殖，所以要施肥，泥鳅的苗种进行放养的密度是8到20万条每亩。除此之外，记得每天都要进行定时定量的投放饵料，而且，消毒非常重要，每隔上一段的时间，就要进行一次全塘的彻底消毒，这样可以达到灭菌与防病的***。在池塘种植一些水生的植物，他们可以吸附氨氮等水里的物质，这样可以很好的达到净化水质的良好作用。
泥鳅肉质细嫩，味道清爽鲜美，营养丰富，号称是“水中人参”。泥鳅具有对环境适应能力强、容易养殖、运输方便，生产成本低等优点，是一个非常适合农民朋友们养殖的水产品种。那么泥鳅应该如何养殖呢?一种是当年放养的苗种当年收获成鳅，就是4月份前把体长4-7厘米的上年苗养殖到下半年的10-12月份收货，这样既有利于泥鳅生长，提高饲料效率，当年能达到上市规格，还能减少由于囤养、运输带来的病害。第二种就是隔年下半年收获，也就是当年9月份将体长3厘米的泥鳅养到第二年的7-8月份收获 4月份至5月上旬正值泥鳅怀卵时期，放养时间应该避开泥鳅的繁殖季节，可选在2-3月份或6月中旬后放苗。
在田里池塘里都能适应养殖，是一种生命力很强很好养的水产。如今泥鳅的人工养殖占了泥鳅出口量的百分之四十，对外主要是日本和韩国两个***进行出口，所以市场非常大，加上泥鳅的营养价值非常高，并且被市场所认可，所以泥鳅的市场一直在蒸蒸日上。濮阳有良水产养殖有限公司是一家以现代化生物工程及淡水养殖为核心，从事各种富有发展前景的名特优水产类引种和培育。