挑选火鸭苗的时候，看火鸭苗的眼睛是否可以正常睁开，如果我们看到小鸭子的眼睛是像是蒙着一层雾，或者是像被什么蒙住一样，眼神没有什么光泽，那么这样的鸭苗就是不合格的，尽量不要购买这类鸭苗，二看鸭苗的嘴巴和四肢是不是色泽红润或者水润有光泽，如果看起来比较干燥的话，这样的秧苗也是不能选购的。2养鸭子要注意育雏期前一周需要饮用凉开水，为了增强鸭子的抵抗力，调节肠胃平衡，我们可以在水中加入益富源动物食用液。3鸭子在进行放羊的时候要根据自己所养的品种进行放样，一般圈养的鸭子适合放羊的时间是四月的中旬到十底，因为这个时间段园子里的野草长势比较丰盛，而且鸭子可以使用各种青草或者是野菜，以及掉落的野果，或者是草丛里面的一些虫子。
火鸭养殖技术与注意事项 1、养殖户要十分注意温度、湿度的掌握，程序全部到位，并喂给全价配合饲料，雏鸭育成率很高。1月龄以后，主要以稻田放养为主，夜间适当补喂精料。经精心饲养，取得很好的效果。 2、水稻插秧后，将稻田四周围起来，防止黄鼠狼、猫、狗等进入。并在稻田一角为鸭修建一个简易的栖息场所，以防强光和暴雨等侵袭。3、插秧1~2周秧苗成活后，即可将1~2周龄的雏鸭放入稻田养殖，无论白天和夜晚，鸭一直生活在稻田中。另由于鸭子喜食稻穗，所以在水稻抽穗时应及时将鸭从稻田里收回。4、为了给鸭提供辅助营养，加快鸭的生长速度，一般每天使用辅助饲料喂鸭1次，辅料以碎米、米糠、小麦为主，或者用玉米加鱼粉的混合饲料投喂，也可用鸭的配合饲料。
冬天养殖番鸭要注意的是保温：个措施建大棚，番鸭的鸭舍和麻鸭的区别很大，要想在冬天养好番鸭必须要有一个温暖的环境，大棚保温是关键，冬天养鸭大棚要有一定厚度，棚顶要有四层，一层塑料膜，一层毛毡、保温棉上面一层防晒膜，冬天即使不加温也能保持在十几摄氏度，防雨防晒又保温。第二个措施架高网床，这种高架网床，床面离地面大概五十厘米以上，让鸭苗离开了阴湿的地面，番鸭也不会接触到粪便干净卫生少得病，床网养殖成本不高，打防疫操作也方便。
