不适合放在风幕柜里的水果有哪些
随着人民生活水平的提高，越来越多的人注重个人***，水果本身又有很多***等营养成分，易被***吸收。所以水果也逐渐成为大家***中不可替代的食品。 如果要想保存好这些水果，保鲜柜也是一种摆放水果、保存水果非常好的选择。但是也有很多水果不适合放到冷藏柜里的，我们可以来了解下有哪些水果不适合放在水果冷藏柜里呢？ 火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果一旦放进冷藏展示柜，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？ 热带、带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鲜的作用。
展示柜使用时应该注意哪些
一、商品的摆放要整齐有规则，分门别类展示 展示柜要合理运用空间、摆放在合适的地方，不要胡乱摆放，导致顾客迷糊，并且工作原理效率低下。展示柜里存放、冷藏的食品要分类摆放整齐，并将食品以直观、美观的方式展现给顾客以获得更好的售卖率。 二、展示柜选购要精美、大方、符合店内风格 展示柜的占地面积较大，如果设计不合理，材质、颜色、风格不符合整体风格，会让人觉得花里胡哨、美观度不高。 三、展柜内的商品信息要全 比如说：货号、名称、时间、价格等等需要、真实、便于消费者快速了解，增加购买率。
风幕展示柜中散热器的作用都有哪些
风幕展示柜是我们在水果展示区域经常见到的一种展示柜，一般这种冷藏展示柜以风幕柜、玻璃门展示柜为主，这样可以拥有更高的展示效果。 风幕展示柜是由很多重要配件组成，例如冷凝器、压缩机、蒸发器、散热器等各种配置，从而形成制冷电器。今天浩爽冷柜小编给大家具体讲解一下散热器装置的定义。 风幕展示柜的门周围会发热的原因（除露管装置）、我们在使用风幕展示柜的过程中，会发现一个很奇怪的现象，风幕展示柜在开机时，你用手去扶摸箱体门封的周围会发现都是很热的，原来这是厂家有意识设计的缘故，由于风幕展示柜内部很冷，当外部气温高时门口就会出现“汗珠”结露现象。所以设计人员都把压缩机出口的气体管路顺便先围绕门口一周，利用管路的热量顺便驱赶掉结露形成的水珠（这一段管路简称为‘门封管’，也叫门封除露管）。
冷藏风幕柜的排风方式
1、稀释通风
稀释通风需要几台冷风机或轴流风机或环流风机不断抽吸外界洁净空气，连续冲散工厂污浊，使生产过程中空气污染物的挥发和积聚，不致达到***比额或安全程度，故稀释通风的控制方式适用于工厂空气污染物普遍发散而非集中在几个原始点的场合，也适用于局部发散已经逸散到工厂空气之后的场合。
2、局部排气通风
凡污染物集中发散；发散的状态以低的气动状态为特征，或污染物以尘埃，厌恶等物质，需要以每分钟8公尺的气流抽集之处，冷藏风幕柜适宜使用这种通制办法。使用这种控制办法，需小型的冷风机或者轴流风机将其快速抽出排放。
