吸油烟机种类繁多，各种类型，款式，型号往往让人看的一头雾水，如何选择适合自己的产品确实需要动一番脑际。其实，作为普通消费者，您根本无需为那些难懂的***术语而苦恼。因为仅从吸油烟机的外形来选购也不失为一种聪明的办法。吸油烟机从外型上分可分为三种：一种是中式的烟机，二是欧式烟机，三是侧吸式烟机。这三种机型可以说各具特色，您可以根据自家的情况以及自己的喜好进行选择。
自动控制型抽油烟机是在普通抽油烟机上增加自动监控电路，当厨房的油烟或可燃***气体达到一定浓度时，传感器可使监控电路自动启动并发出声光报警，吸油烟机将***气体抽走排出机外。
选购时应位置是否有滤油装置和照明功能。抽油烟机内应装有滤油器，风罩内应有灯，供烹调时照明用。为了增加油烟的排故量，应选购带有集烟罩的产品，集烟罩能基本上将所有的油烟排出室外。
煤气灶在使用的过程中会产生一氧1化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等空气污染物。如果只在炒菜时打开抽油烟机，炒完立即关掉，是无法把燃气燃烧时所产生的废气全部排出的。
正确的使用方法是只要烹调一开始就打开抽油烟机。不论是煎、炒，还是煮、蒸、炖，即使烹调结束了也不要马上关掉抽油烟机，应该再让它运转几分钟，以便将厨房内残留的***气体大限度地排出去。这时再关机，厨房环境就比较健康安全了。
不锈钢材料装饰效果都较差。防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。以往家庭厨房是一个相对***的区域，目前正与家庭的空间连为一体。
