厨具不锈钢台面的行业须知

***承接厨房设备工程（工厂厨房工程，酒店厨房工程，学校厨房工程）、燃气管道工程、厨房设备设计改造工程、油烟净化通风系统工程，厨房设备及气化炉安装、销售等。

销售项目：学校、工厂、写字楼、大中小企业、酒店等各种厨具。产品有：炉具、冷冻、不锈钢台柜、洗刷台、厨房抽排烟系统及环保工程等。厨房设计：在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及企业职工食堂、、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。各产品具有功能齐全、造型美观、坚固耐用等特点；产品价格合理、实用性强、符合环保、卫生、节能要求。适用于各种酒店、酒楼、宾馆、商场、***、学校及工厂饭堂等。

如何使用厨房设备及流程？

厨房设备如何操作才合适，什么样的操作流程好呢？

设备的摆放

设备的摆放是影响着厨房的功能的，需要按照一定的功能作用来按区域摆放，例如粗加工间的设备摆放是按照蔬菜的清洗设备（如水池），切割设备（如切菜机），暂存设备（如货架）等的顺序排列的。我公司自成立之日起就厨房设备的大修和改造有一套完整的方案，我公司时刻准备着为您提供高质量的服务。做热菜的热菜间的设备摆放顺序是，食材的暂存设备（如货架）→切配菜用设备（如配菜架、工作台）→打荷设备→炒菜用炉灶设备等。其他的功能间也是一样，设备的摆放必然都是按照一定功能顺序摆放的。

这样的设备摆放，一般都是集中摆放，设计师在设计初期是会参考厨师长的建议和意见的，这样会比较符合厨师长的使用习惯和管理习惯，也比较实用。同样，烹调厨房承担着对应餐厅各类菜肴的烹调制作，因此欧姆维绿色厨房工程除了配备与餐饮规模、餐厅经营、餐厅经营风味相适应的炒炉外，还应配备一定数量的蒸、炸、煎、烤、炖等设备，以满足出品的需要。负责某一功能区域的厨师则会按照自己的操作习惯来确定本区域设备的摆放位置（当然也是由厨师长确认合理后，才反馈给设计师的）。

消费升级趋势推动小型厨具设备企业走***精细化道路

所以，对于大型厨具企业来说，目前需要做的是增强品牌影响力，提升产品竞争力。通过加大投入研发，与其他同类企业兼并合作，厨具不锈钢台面，做大自身规模，成为厨具行业的。

***范围来看，厨具行业的龙头还是国外企业，我国企业相对实力较弱。但经过多年的发展培育，国内厨具企业在市场、技术等方面已有很大进步，赶超对手指日可待。厨房油烟净化器，是过滤油烟的一种设备，他是对油烟里的油离子吸附，电离，起到净化作用、如果油烟不净化处理，直接排放到空气中，就会污染大气，影响周围的环境。对小型厨具企业来说，自然不可能面面俱到，必然要有所取舍。因而，专注于某一细分市场，是避免被市场淘汰的选择。在细分市场中站稳脚跟，则需要***化、精细化，靠产品打动消费者。