高汤做汤底，是牛杂面的另外一个秘诀，每天晚上老板都会生火熬汤，不锈钢桶里放入足够的牛骨鸡架，大火烧开，小火熬足一整夜，到了清早，高汤已经呈现出好看的乳白色，搭配上这样的汤底，这样的一碗牛杂面，用料真的丝毫不含糊!面里面搭配了豆芽或者时令蔬菜，使一碗面有荤有素，让人见之而胃口大开，而又富有营养!2、店前不要有杂物或者障碍物、垃圾堆放等，这些都会影响顾客对你的早餐店的观感。除了荤面，店里也为喜欢清淡的客人准备了纯素菜的面种，同样的汤底，搭配着诱人的红油，只是臊子换成豆腐和海带，真的别有一番风味!店里的每种面，根据客人需求，都可以换成米粉，与面相比米粉口感更富有弹性，入口即化，比较受女性顾客的欢迎!
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长，饱含中华饮食文化精粹。襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年(公元1662年)，迄今已有三百多年历史。历代襄阳人都继承和发展
了祖先的精湛技艺，使得襄阳牛肉面一直保持着她的独特风味。 襄源面馆作为襄阳牛肉面的老Z字号，为了将襄阳牛肉面发扬光
大，坚持正宗襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面培训中心,襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训，历经传承与发展，始终保持传统风味，
让每位学员都能学到正宗的襄阳牛肉面技术。
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樊城区襄源面馆秉承着传承与发展的理念，愿把美味传遍天下间思想，以精湛的技术，良好的口碑，本店始终视质量为生命，以
诚信立足社会，靠品质合服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则与各
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