诸城铭恩机械有限公司低温高湿空气解冻机
诸城铭恩机械有限公司以生产制造肉类解冻预煮设备、食品杀菌冷却线、果蔬清洗漂烫设备、周转箱清洗烘干设备为主的企业。公司坐落于山东省诸城市密州街道工业大道9051号.公司可根据客户需求设计量身定做,从而满足客户不同食品生产工艺要求。
解冻机解冻工作原理
低温高湿空气解冻机是以空气为介质进行解冻的设备。从日常生活经验不难获知，肉类直接暴露在空气中解冻容易造成肉类表面干燥，从而使得品质下降。低温高湿空气解冻机通过降低温度、提高湿度双向齐下，让高湿度的空气对冻品进行解冻，避免表面干燥现象的产生。解冻设备工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，控制环境湿度85%-95%左右，一定的湿度增加了空气中温度的传导介质，因此避免了解冻后肉质干燥口感差的现象。
禽肉低温高湿解冻机
低温高湿解冻机采用的独特的加湿器
诸城铭恩机械低温高湿解冻机，采用的独特的加湿器，保证了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求，使不同的冷冻肉达到高品质的解冻，通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短，解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小，汁液流失率低，使解冻后的肉***到新鲜状态。保持湿度95%以上，在解冻过程中产品解冻快速均匀，小的蛋白质流失，失水率低，保持产品原有色泽及弹性。设备可以用作冷藏间，设备一个主要的优势就是制冷系统与解冻过程的一体性衔接。解冻过程可阶段性控制能耗低***微生物的生长，料车上可多层放置肉品，单位面积使用率高，可根据客户需求量身定做。
低温高湿解冻机保证肉质新鲜
低温高湿解冻机解冻肉品后，保持了肉的新鲜度和色泽，产品解冻快速均匀，使解冻后的肉***到新鲜状态。广泛应用于大块冷冻的猪牛羊肉、禽肉、海鲜冻盘类。PLC触摸屏全自动控制。满足食品安全卫生要求。确保冻品从中心到表面解冻均匀，保持食品的新鲜状态。
诸城市铭恩机械有限公司坐落于山东省诸城市工业大道，公司主营：低温高湿解冻机，洗筐机，巴氏杀菌机， 解冻机，蒸煮机， 清洗风干机等产品。公司秉承质量为先，以人为本的理念，努力服务好每一位客户。
低温高湿解冻机失重率低
低温高湿解冻机能够广泛应用于大块畜（猪、牛、羊）肉类、禽肉类及水产类等食品加工行业的批量式解冻处理。
低温高湿解冻机可以提高解冻速率；解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小；汁液流失率低，减少食品水分损失；锁住营养成分，使解冻后的肉仍保持新鲜状态。冻肉缓化设备采用低温高湿解冻技术，低温高湿解冻是目前国内外应用较广的解冻方法，解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%-2%以内。