









厨房传菜电梯操作注意事项
江苏天利电梯公司是***生产载人载货及电梯研发,制造,销售,安装,维保为一体的高新技术企业。天利公司拥有高素质的研发团队和管理人员,辅以***的生产设备,标准化的产房,升降传菜电梯多少钱,在产品设计,采购,制造,发运等全部过程实施严格的质量监控。及时准确的提供给客户所需的高标准的金典时尚兼备的电梯产品。
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
厨房传菜电梯一般分为落地式和窗口式,可提供快捷、方便、经济的小型货物运输,为用户大大节省了时间及人力资源。
落地式 此形式的传菜电梯可直接与地平面平层,用户可根据自身需求选取不同尺寸的轿厢。用户可将小推车或餐车直接送入轿厢。
窗口式 此形式的传菜电梯在距地面的一定高度平层,形成工作平台,与操作人员腰部水平,适合使用者运送体积小,重量轻的物品,形式灵活多样,可在多种场合下使用.
??传菜电梯的操作事项
江苏天利电梯公司是***生产载人载货及电梯研发,制造,销售,安装,维保为一体的高新技术企业。天利公司拥有高素质的研发团队和管理人员,辅以***的生产设备,标准化的产房,在产品设计,采购,制造,发运等全部过程实施严格的质量监控。及时准确的提供给客户所需的高标准的金典时尚兼备的电梯产品。
??1、电梯内装货物时一定不要超重,要求每次不超过120公斤。
??2、三楼的清洁工倒垃圾时,垃圾桶内只充许装3分之2,以免污水流入电梯内。如果有水就会腐蚀触电器、显示板、按钮等电梯部件,都会造成电梯停用。而且会损坏电梯原件给酒店造成经济损失。
??3、供货商不得将有水的货物放入电梯内,要求库房收货人员严格把关。
??4、启动电梯时用手扶稳电梯门,不要让门来回摆动。使电梯平稳的到达楼层,然后再松手。
??5、电梯内的货物一定要放稳,以防在运行中夹在缝隙内,升降传菜电梯报价,使电梯损坏。
??6、电梯在运行中不要随便打开电梯的窗口,以免造成电梯触电器失灵,不能正常运行。
??7、电梯到达的楼层,贵州升降传菜电梯,停稳后听到“嘟、嘟”两声,轻轻打开窗门取出或者放入货物,然后轻轻将电梯门放下。
传菜电梯使用时有哪些注意事项?
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1、传菜电梯严禁超载运行,货物的重量应小于规定的载重量。
2、为防止门绳出槽或砸坏门安全开关,在开关门时必须轻开轻关。
3、为防卡住轿厢,升降传菜电梯公司,货物必须放在轿厢中间放置。
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4、取出货物后应随手关好厅门,直到呼梯面板上开门灯或占用灯灭为止,以保证该传菜电梯在其他层站能被正常使用,任一厅门未关好时电梯均不能正常运行。
5、传菜电梯在出现非卡梯或故障时,请勿触动急停开关,当触动急停开关时呼梯面板上的急停灯或占用灯点亮,这时应排除故障即将急停开关复位直到呼梯面板上急停灯或占用灯灭为止电梯方能正常使用。
6、传菜电梯不停在该层时,厅门机械锁将自动锁闭,且无法开门。除维修外不允许以任何方式让厅门打开,严禁将厅门安全开关短接,开着厅门让电梯运行。如发现传菜电梯开着厅门可以运行应立即停止使用,关闭该传菜电梯总电源和所有厅门且及时报修。
7、传菜电梯出现故障时应及时通知维修人员,不要让电梯带病运行,更严禁在无人监督或非维修人员的情况下进行传菜电梯检修。
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