6、花生
花生是“十大长寿食品”之一，富含***、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃、run肺化痰、滋养bu气、qing咽止痒。现代***研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、***e、***b1、b2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓***的作用。”《药性考》中也说：“食用花生养wei醒脾，清肠run燥。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、pin血、bian秘、肠燥等都有很好的zhi疗作用，是一种老少皆宜的食品。
7、番薯
甘薯（红薯）的营养价值超乎想象。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。据统计，一个中等大小的甘薯能满足***每日对***a需求量的400%，对***c需求量的37%，对***b6需求量的16%，对钾元素需求量的15%，对锰元素需求量的28%，同时它还含有大量的膳食纤维。尤其在秋天吃，营养价值和口感更好。
8、燕麦
燕麦有极高的营养价值。荞麦：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，其***B1、***B2比小麦多两倍、烟酸多3——4倍。据中国***科学院卫生研究所综合分析的结果，我国裸燕麦粉（俗称莜麦面）中，含蛋白质15%，分别比面粉、大米高1倍以上。燕麦能滑肠，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥排du的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进***！
9、栗子
栗子营养丰富，据测定，栗子里面含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、***、矿物质等多种营养物质，其中栗子中含碳水化物为70%左右。别名：茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。我国历代***家均把栗子看成是yi气、健脾、补shen、强身的滋补品。汉朝***家陶弘景说：“栗yi气、厚肠胃、补shen气，令人耐饥”。唐代***家孙思邈说：“栗，之果也，bing宜食之;生食治腰、脚不遂。”
10、糙米
糙米其中的碳水化合物被粗纤维***所包裹，***消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏***，对糖耐量受损的人很有帮助。粗粮细作，粗粮细吃，粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者***。糙米号称清洁大肠的“清道夫”，能“吸”肠道内的淤积物，后将其排出体外。
11、红米
红米又名“红大米”、“红曲霉”，是南方一种营养价值很高的粗粮，微微有酸味，味淡。汉朝***家陶弘景说：“栗yi气、厚肠胃、补shen气，令人耐饥”。红米的外皮呈紫红色，其内心却是红色，营养价值非常高，有bu血、延缓***、jiang血压、jiang等***，非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年人。红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性pin血和bu血的***。
12、黑米
自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保jian pin。此外，还含丰富的磷脂，对脑部***的发育、活动有良好的***，可以zeng***jiyi力。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“bu血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中”的美誉。古农医载：黑米有“滋yin补shen，原产黑米健身暖胃，明目huo血”、“qing肝润肠”、“滑湿益精，补肺缓筋”等***。
13、荞麦
荞麦是一种颗粒呈三角形的作物，被一层硬壳包裹，通常去壳后磨面食用。豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解du、止血、消渴的***。如果是保留外皮的荞麦颗粒，则可以用来煮粥或饭。煮熟后的荞麦口感有一些粗糙，且有一定的滑腻感，建议跟其他杂粮混在一起煮粥食用更合适。荞麦含有丰富的蛋白质和植物纤维，能预防bian秘，jiang压、jiang脂、jiang糖，还能软化血管，对于具有保护作用。
五谷杂粮有利于糖尿bing。三、五谷杂粮可以预防ai豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族***等，具有良好的预防ai作用，常吃可预防肿liu病变。用五谷杂粮代替部分细粮有助于糖尿bing患者控制血糖近年的研究表明，进食五谷杂粮后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米，利于糖尿bing bing人血糖控制。目前国外一些糖尿bing膳食指导***已建议糖尿bing bing人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类，可将它们作为主食或主食的一部分食用。五谷杂粮有助于降低xueya。效果明显的有以下这些杂粮：① 荞麦：与众不同的是，荞麦含有“芦丁”，这种成分可降低***血中胆固醇，并对血管有保护作用。 ② 燕麦：近年来的研究发现，在燕麦里含有亚油酸，每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒“脉通”的含量，所以燕麦有***胆固醇升高的作用。 ③ 玉米：玉米含有较多的亚油酸、多种***、纤维素和多种矿物质，特别是含镁、硒丰富，具有综合性的***作用。近年来发现玉米含有一种长寿因子--谷胱gan肽，它在硒的参与下，可生成谷胱gan肽氧化酶，这种成分有抗老防衰、延缓***的作用。④ 黄豆：实验证明，黄豆及其制品对有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效的降低血qing胆固醇，并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。 ⑤ 红薯：红薯中的粘蛋白是一种多糖和蛋白质混合物，属胶原和粘多糖类物质，可减轻疲劳，提高***mian疫力，促进胆固醇的排泄，维护动脉血管弹性，防止动脉yinghua，从而降低高xue压等***的发生。常吃五谷杂粮能够预防zhong风。大量食用全谷物食物（粗粮），可使患zhong风的***性显著降低。
五色***yao学中认为，不同的颜色对应不同的脏腑qi官，并起到不同的作用。五谷杂粮批发厂家告诉大家，五色是指黄、红、青、黑、白五种颜色，那五色的杂粮又有哪些呢？
1.红色养心：五行学说中，红色代表火，红色五谷杂粮进人***后人心，人血，具有提高心脏之气、yi气bu气、huo血的作用。红色的五谷杂粮：红豆、红枣、红腰豆等。
2.***养脾：五行学说中，红色代表土，***五谷杂粮进人***后主要作用于脾，能使人心情开朗，同时可以使人精神集中。***的五谷杂粮：玉米、黄豆、小米、黄米等。
3.绿色yang肝：五行学说中，绿色代表木，***五谷杂粮有疏肝强肝的***，还有调节脾胃的消化吸收功能。绿色的五谷杂粮：绿豆、豇豆、豌豆等。
4.白色养肺：五行学说中，白色代表金，白色五谷杂粮入肺，能够yi气xing气，经常食用能消除身体的疲劳，还能促进***的痊愈。白色的五谷杂粮：大米、薏米、糯米、白果等。
5.黑色养：五行学说中，黑色代表水，黑色五谷杂粮通常富含氨基酸和矿物质，有bu、养血、润肤的作用。黑色的五谷杂粮：黑豆、黑芝麻、黑米、黑枣等。