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1、确定销售范围:明确销售区域的边界,避免与其他区域的业务摩擦。
2、目标群体圈定:缩小***范围,知道其人群***。
3、确定销售策略:综合比较,制定策略,找到自己的独特点,制订出在阶段内具有特色的销售策略。
4、错位经营:学会错位经营,让自己具有得天独厚的优势。在错位经营的时候,不要限于店面本身,态度诚恳、店面的个性化设计、员工的素质也在其考虑之列。
注意事项:
1 酵母的用量在5克-10克之间,根据季节、温度还有酵母存放时间的长短可以增减用量。如果酵母买回家放的时间超过一年了,可以适当的增加一下用量。冬季或者温度低的时候,也需要适当增加用量。
2 发酵的时间也是根据季节有长有短的,具体判断方法:面团要大至原来的2倍,撕开后有均匀的蜂窝出现即为发好;
3 和面用水量与面的软硬度,喜欢吃饼稍硬一些的,用250ml的水就可以了,如果家里有老人喜欢吃软一些的,300ml左右的加水量比较合适;
面粉
芝麻
发酵粉
食用油
盐
十三香
取面粉放入盆中,发酵粉在温水里化开,和成软面团。发酵好的面团,揉匀。将揉好的面团,擀成大面片,撒上盐、十三香(五香粉)和食用油抹匀。
从底边卷起。
将卷好的面皮,慢慢搓长。
从一端往里慢慢卷在一起。
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